skupno ime " regrat " izhaja iz francoskega izraza " dent - de - lion ", kar pomeni " levji zob " in opisuje globoko zelena, ostro nazobčani listi, ki rastejo vtesen , nizko rastoča rozeto okoli centralne taproot elektrarne . Dandelion spominja endivija v obliki, ampak , kot cikorijo , gojene vrste funkcija zelo različne oblike listov , od široko zelo kodrasti . Do zadnjih letih bi nekaj vrtnarji v ZDA šteje to raste , čeprav so nekateri komercialni pridelovalci proizvajajo regrat v velikem obsegu .
Grow
Dandelion seme razvije na pernato trni da je bruhnil iz svetlo rumenih cvetov kompozitnih - čebeljih magnetov v vsakem vrtu . Semenski trni so lahko v zraku in izvajajo dolge razdalje s pomočjo vetra . Semena kalijo enostavno , potrebujejo le sonce in toplo vlažno zemljo . Pod regrat pridelavi jeodporna kul sezonska zelenjava . Odvisno od lokacije, so semena posejana v jeseni, pozimi ali zelo zgodaj spomladi . . Vesoljske rastline 12 cm narazen v vrsticah 2 metrov širok
Harvest
Listi so pripravljeni , da bi jedli v približno treh mesecih , ko so mladi in ponudba - pred cvetni brsti razvijejo . Harvest zapusti z rezanjem obrat dol na tla. Zaradi taproot elektrarne obnavlja novo listje hitro. To lahko storite večkrat, preden postanejo listi preveč grenak , da bi jedli . Na tej točki lahko veslati rastlin za cvetje , ki se uporabljajo , da bi staromoden vino. Več padec zmrzali odpraviti grenkobo v zrelih rastlin, zato naj bodo rastline , ki gredo v jeseni letine spet zapusti kasneje . Ker lahko regratove lučke zelo invazivna , veliko ljudi, jim rastejo v posodah, ki so potherbs .
Listi
Dandelion listi so zelo hranljiva , ko jedo v solatah ali kot kuhane repe , ali jih pospravili iz narave ali pa jih raste. So kalorična , maščob in holesterola , vendar veliko vlaknin in vitamini A, C , D , E in še veliko vitaminov B . Dandelion jezelo bogato zeleno- zelenjavni vir betakarotena . Listi so tudi veliko kalija, magnezija , fosfor in mikrohranil in kalcija in železa višja od špinače . Najbolje , če so obrani v obliki avkcij listov , lahko regrat zelenicah prekuhati - spremeni vodo enkrat topiti svoje " trn " - potem služil z maslom in limoninim sokom ali razpadel slanino in vroče slanino drippings s kisom . Lahko paro tudi zelenice .
Opozorila
vseh kulinaričnih in zeliščnih uporabe, se prepričajte, da se ga pobere le regrat , ki niso bili izpostavljeni herbicidov in pesticidov. Če pospravljanja "divje" regratove lučke - ti raste nekje čez travnik - bi se izognili tistim, raste ob cestah in avtocestah , zaradi izpostavljenosti potencialnih toksinov , in tudi rastline, ki raste , kjer je verjetna izpostavljenost do drugih kemikalij. Temeljito sperite regratove zelenice , cvetje in korenine pred uporabo .
