Česen se uporablja v zeliščni medicini za zdravljenje niz pogojev . To je glede na zniževanje holesterola in trigliceridov , zdravljenje utrjena arterije in strjevanje krvi , zmanjšanje raka , povečajo imunost , zaščito jeter , zniža krvni sladkor , zdravljenje menstrualne krče in kot antibiotik . To se uporablja tudi kot lokalno zdravljenje za bradavice , žulji , vnetja ušes , mišic in živcev bolečine in artritisa. Česen ni bila ocenjena za hrano in zdravila ZDA za varnost, učinkovitost ali čistosti. Pred uporabo česen za nastanek krvnih strdkov in sladkorne bolezni se vedno posvetujte z zdravnikom , saj lahko vpliva na krvni sladkor in strjevanje krvi .
Gojenje Dejstva
Česen uspeva v nevezanih tleh z visoko organske snovi in rodovitna . Talne razmere so podobne tistim gojenja čebule . Česen uspeva ob prejemu letnega kompost in dobro preperel aplikacij gnoja . Potrebuje vlažno zemljo . Suhe talne razmere povzročajo žarnice neenakomerno oblikovanje , saj bo težka ilovici . Sajenje česna rastlin zgodaj spodbuja zorenje leaf pred začetkom bulbing , ki ustavi rast listov . Rastline s zrelih listov in listje ustvari večji donos žarnic. Česen ima eno izmed največjih rastočih sezonah koli pridelka , pri čemer devet mesecev , da raste na letino .
Žetev Dejstva
Česen hitro raste tik pred žetvijo , tako da čeprav želite , da se posuši tla rahlo en teden pred žetvijo , ga ne odreže prej kot to. Odrežite perja ali cvet stebla , potem ko se zvijejo navzdol in pred vzravnano za večje žarnic. Česen je pripravljen na trgatvi, ko je le pet ali šest listov zelene. Zrahljamo zemljo previdno z lopato , nežno potegnite žarnice gor in čiščenje tal iz korenin . Imejte žarnic v slabih svetlobnih pogojih in ne uporabljajte vode na njih. Glavice česna dobro posuši , ko jih povezati v snope šest do 12 in jih obesite proč od sonca. Trim liste 1/2 palca nad žarnico , trim korenine na približno 1/4 palca dolge in odstraniti zemljo iz česna z zobno ščetko , posodil prvo plast kože. Česen trgovina v mrežaste vrečke v območju nad 50 stopinj Celzija .
Kuhanje s česnom
dve skupini česen, trdih vratov in brezalkoholnih vratov, se razlikujejo po velikosti inštevilo nageljnovih žbic . Trde sorte vratu , kot Rocambole , porcelan in Purple Stripe močne in polne okuse. Mehke sorte vratovi , kot Artičoka in serozo so večje velikosti , imajo več strokov v žarnice in trajajo dlje , če je shranjena . Mehki Garlics vratu so običajno blagi ali manj zapleten okus kot rastline trdih vratu . Artičoka česen dobro deluje v kremnih juhah , pražene ali v jajčne jedi. Za pripravo česen , ga namočite v mlačni vodi za 15 minut , da se peeling hitreje. Upoštevajte tudi, da lahko kuhamo z česen zelenicah , ki jih sauteing z drugo zelenjavo .
