vrtnarje jezabaven in zanimiv hobi poželi nagrade za svojo mizo . Paradižnik, korenje , zelena solata, paprika , jajčevci in špinača so lenekaj zelenjave lahko rastejo v vašem vrtu . Sajenja zelišč v vašem zelenjavnem vrtu služi dvojni namen - sveža zelišča za kuhanje in sposobnost nekaterih od teh zelišč za odganjanje vrtnih škodljivcev. Enoletnice

enoletnice dokončati rasti cikel v enem letu . Sladka bazilika zraste iz semena na 20 cm visok v sončnih krajih vrt . Janež je všeč tudi sonce in dodaja okus omake , pecivo, kruh in solate . Zraste do 24 cm visok . Kumina listov se uporabljajo v solatah in njegova semena okus kruh , juhe in enolončnice . Kamilica bo rasla do 2-1/2 metrov visok. Strma je za čaj ali uporabo kot okras. Obrat DILL na zadnji vrtov . Zraste do 5 metrov visok in okus seske , kruha, piškotov , kislih kumaric in solate . Peteršilj naredi še en visok vrtno rastlino na do 6 metrov visok. To uprizori lep okras in začimba za juhe in omake .
Trajne Zelišča

Trajne rastline prezimijo in spet rastejonaslednjo pomlad , čeprav so mnogi niso odporne na mraz . Garden sage zraste do 12 cm visok in dodaja okus mnogih jedi , kot so testenine , meso, perutnino in zelenjavo . Začni sage iz semena ali potaknjence , glede na spletni strani Univerze v Idahu . Hren dodaja oster vonj in okus številnih jedi. Zraste do 18 cm visoko in namazov , tako da slivov , kot je potrebno . Mint jetrajnica rastlina, ki raste povsod, poleg zelenjavni vrt rastlin. Uporabite ga v čaji , omake , želeji in sadje. Timijan je še ena rastlina trajnica , ki se uporablja v mnogih vrst jedi. Zraste do 12 cm visok .
Pridelovanje Zelišča

Zelišča so na splošno enostavna za gojenje in dobro bodisi v majhnih ali velikih vrtnih površin. Zahtevajo manj gnojil kot večina zelenjave in podobnih soncu lokacijah. Koper, mete in kamilice se bo v senci . Veliko zelišč proizvajali atraktivne cvetove , ki zagotavljajo nektar za oprašujejo žuželke . Trgatev in uporabo svežih zelišč , takoj ko imajo dovolj listje , da še naprej raste, po West Virginia University svetovalne službe . Operemo zelišča previdno pred uporabo , kar zagotavlja , da odstranite morebitne pesticidi , ki se uporabljajo v sosednjih rastlin.
Prednosti Companion Zasaditev zelišč

Nekatera zelišča se ubranijo pred škodljivci vaš zelenjavni vrt . Hren odbija Colorado hrošče iz krompirja in blister hroščev . Origano odbija zeljni metulje . Peteršilj ohranja korenček muhe in špargljev hroščev stran. Sage pomaga odbijata korenček muhe , zelje hrošče in klopi . Timijan odvrača zeljni črvi in ​​bolhačev .