kralj bolete , ali Boletus edulis , jeEvropska bolete gob povezana s smrekami in borovci. To zelo veliko gob je otekel , mesnat steblo in gladko, rjavo kapo s lepljivi površini . V skladu z Michael Kuo , avtor knjige " mavrahi " in " 100 užitnih gob , " znanstveniki razpravljajo , ali so severnoameriški primeri kralja bolete pravzapravenako kot vrste najdemo v Evropi. Vendar , ne glede na razvrstitev , je ta - bor ljubeč gob cenjen zaradi svoje nutty , rahlo grenkega okusa in dobro deluje z juhami .
Ameriški Matsutake
sorodnik cenjen japonski matsutake gobe, ameriški matsutake , ali Tricholoma magnivelare , jebela do rjavkasta gob z delnim tančico na steblo . Ima značilen aromatičen vonj in kompleksen okus. Ta goba je pogosto najdemo pod jack borovci na ameriškem severovzhodu .
Ježek Mushroom
Imenuje se tudi s svojim znanstvenim imenom , Hydnum repandum ,ježa gob jeoranžna tan gliva, ki raste v bližini iglavcev . Njegovo ime izvira iz značilnih bodice na spodnji pokrovček . Razen teh bodice , je zelo podoben tudi , užitne gobe lisička . Jež gobe okus podoben chantarelles , vendar so ponavadi blažji . Stari vzorci lahko imajo grenak okus .
Death Cap
velika, bela toadstool je eden izmed najbolj nevarnih gob v Severni Ameriki , ne samo za svoje strupeno naravo ampak za svoje podobnosti z užitnimi gobami terenu . Ta gliva je večinoma povezana z evropskimi vrste hrasta , vendar pa rastejo pod več vrst bora , kot dobro. Death cap gobe imajo značilen - vreče kot volva okoli svojih baz in bel obroč okviru skupne kmetijske politike .
