Green artičoke imajo 3 do 5 premer v cm in se pogosto imenujejo " globus " artičoke . Srce zelenjave ima bogato maslen okus s mesnat Latica baz. Priporočena metoda razmnoževanja je z delitvijo kron ali poganjkov , saj rastline pridelane iz semena razlikujejo v kakovosti iz zelene sorte vsem svetu, ki se proizvaja z delitvijo v glavnem repe , ki proizvaja državi Kaliforniji.
Imperial Star
cesarsko zvezda repe jehibrid globusa artičok uveden leta 1991 .zelena, thornless zelenjave z rahlim vijoličastim senčenjem je razvil Schrader in Mayberry v Kaliforniji Cooperative Extension Service. Imperial sorta zvezda je pridobil na priljubljenosti zaradi svoje široke prilagodljivost različnih podnebnih razmer. Imperial zvezda artičokeje med najbolj pogosto vzgojenih sort na obalnih območjih južne Kalifornije in puščavskih območjih Kalifornije in Arizone .
Smaragdna
smaragdnimi sorta je med novimi sortami repe , ki jih je D. Palmer Seed Cozelenjave ima nekoliko kotne brsti , ko goji v zelo toplem vremenu in je dobro prilagojen za gojenje v obeh obalnih in celinskih dolinskih območjih Kalifornije razvitih . Eksperimenti na Oregon State University ustanovljen raznolikost kot prej, kot je cesarski zvezdico zorenje .
Mercury
Mercury artičoke so med petite velika sort zelenjave . Artičoke imajo posebno okroglo top in rdeče - vijolično senco. Mercury artičoke približno 3 1/2 cm v premeru , z zelo sladkega okusa . Sorta je bil izpeljan iz italijanske Romanesco artičoke sorte.
Omaha
Omaha artičoke imajo premer 6- palčni in nekoliko grenak okus. Ta sorta ima izrazito rdečo in zeleno listje , ki je močno zoži .
