letino jagode , ko so visoki rdeči pigment inkoža je sijajna . V času zorenja fazah , jagode gredo skozi mnoge ravni rdečina , od bledo rožnate do rdeče. Jagode ne zorijo več po spravilu pridelka in bo ostalaista barva , potem ko je pobral . Poleg tega boodboj svetlobe v kožo sadeža kažejo, količino vlage v jagodičja , kot so svetleče jagode dobro hidrirani in imajo boljše možnosti za trajno med transportom .
2
preglejte jagode za preverjanje poškodovan ali potencialno obolelo sadje , preden jih pakiramo v pladnjih. Standardni pladnji so 19,89 cm dolžine s 11,63 cm širino 4,19 cm višine. Ravnanje sadje z oskrbo v procesu razvrščanja se lahko prav tako pomaga zmanjšati poškodovano sadje. Jagoda , da je poln modric , je bolj verjetno, da razpada inplesni lahko okužijo bližnje sadje , uničuje cel pladenj v procesu shranjevanja . Poleg tega , jagode so tudi občutljivi na Botrytis cinerea , bakterije , ki se prenašajo po zraku in z brizganja vode . Vodenje jagode kul lahko pomaga zmanjšati tveganje za te bolezni med skladiščenjem in odpremo .
3
Stack pladnje na 40- stopalo z 48 -foot paleto in hitro ohladimo jagode do 32 stopinj F v hladilno komoro, dokler pošiljko. Zanimive tovornjak do 32 stopinj F pred nalaganjem palet . Pladnji so naloženi v tovornjaku zamrzovalniku center . To nakladanje tehnika uporablja obremenitve distančniki ali napihnjeno cevko obdržati palet od sten tovornjaka , ki jekul območje . Prav tako so distančniki vodi palet iz trkanje proti boku vozila , ki lahko modric sadje.
4
Razbremenite jagode na hladilno rampo , potem ko so dosegle svoj cilj . Preglejte sadje , da bi bili prepričani, da so še vedno gladek in čvrsta na otip . Zavrzite zmečkani ali odmrlih plodov jih , preden shranite na hladnem skladiščnem prostoru ( od 32 do 34 stopinj F ) , s 95 -odstotno vlago .
