• 1 skodelica (12 unč) močno kuhane kave (ali kavnega espressa, če imate aparat za espresso)

• 1/4 skodelice domačega bučnega pireja

• 2 žlici rjavega sladkorja

• (bolj ali manj, odvisno od želene stopnje sladkosti)

• 1/2 čajne žličke cimeta

• 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka

• 1/8 čajne žličke nageljnovih žbic

• 1 1/2 skodelice spenjenega domačega ovsenega mleka (tudi kupljeno v trgovini deluje)

• Stepena smetana, za preliv (obvezno)

• Začimbe za bučno pito in/ali cimet za posip po vrhu (neobvezno, a priporočljivo)

2. korak:Naredite svoj bučni pire

Če še nimate pri roki bučnega pireja, ga boste želeli pripraviti zdaj –– tako bo latte veliko bolj bogat in boljši. Vzelo vam bo le nekaj minut in verjetno že imate edino sestavino, ki jo potrebujete:bučo! Tukaj si oglejte našo preprosto vadnico o bučnem pireju.

3. korak:spenite svoje ovseno mleko

Če imate penilo za mleko, ga uporabite. Če ste ročni penilnik kot mi, tukaj radi uporabimo kozarec Mason. Preprosto dodajte ovseno mleko v kozarec Mason, zaprite pokrov in močno stresajte približno 30 sekund. Lepo in penasto bo!

4. korak:Zmešajte svojo bučno mešanico

Vzemite skodelico in skupaj zmešajte bučni pire, rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček in nageljnove žbice.

5. korak:dodajte kavo in spenjeno mleko

Sveže kuhano kavo nalijte v skodelico z bučno mešanico in premešajte. Nato prilijte lepo spenjeno ovseno mleko.

6. korak:na vrh nanesite stepeno smetano in (neobvezno) začimbo za bučno pito

Končajte vaš latte z nekaj stepene smetane in posipom začimb za bučno pito in/ali cimeta. (Ta posip začimb na vrhu je tisto, kar to resnično spremeni v prijetne jesenske sanje!)

7. korak:uživajte v okusni latte latte

Naredite požirek in uživajte v sladkem, kremastem okusu bučnih začimb. Ta kavna kava vam bo všeč in spraševali se boste, zakaj ste sploh plačali predrago kavo iz kavarne!