Te ljubke majhne jagode so narejene iz korenja in so zabaven in zdrav način, da svoji naslednji zabavi ali srečanju dodate nekaj muhastega. So tudi odličen način, da otroke prepričate, da jedo svojo zelenjavo!

Sestavine:

* 6 večjih korenčkov

* 1/2 skodelice (1 palčka) nesoljenega masla, stopljenega

* 1/2 skodelice granuliranega sladkorja

* 2 žlici pomarančnega soka

* 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

* 1/4 čajne žličke soli

* 6 zelenih listov jagod (na primer mete ali peteršilja)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

2. Korenje operemo in odrežemo vrhove.

3. Odrežite majhno rezino z dna vsakega korenčka, tako da lahko leži ravno.

4. V veliki skledi zmešajte stopljeno maslo, sladkor, pomarančni sok, vanilijev ekstrakt in sol.

5. V skledo dodajte korenje in ga premešajte.

6. Korenje razporedite po pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem.

7. Pečemo v predhodno ogreti pečici 20-25 minut oziroma toliko časa, da se korenje zmehča in rahlo porjavi.

8. Korenje vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladi.

9. Ko se korenje ohladi, vsakega obložite z zelenim listom jagode.

10. Postrezite takoj.

Namigi:

* Jagode pripravimo vnaprej, jih spečemo po navodilih in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Jagode hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni.

* Ko ste pripravljeni za serviranje, korenje potresite z zelenimi listi.

* Te jagode so odlične tudi kot preliv za kolačke! Preprosto zapičite zobotrebec v dno vsake jagode in ga nato položite na vrh kolačka.

Različice:

* Za bolj barvit pridih uporabite korenje različnih barv, na primer vijolično ali belo korenje.

* Jagodam lahko dodate tudi druge okuse, na primer cimet, muškatni orešček ali ingver.

* Za zabaven pridih poskusite pripraviti korenčkove jagode, namočene v čokolado. Preprosto raztopite nekaj čokolade in vanjo pomočite jagode.