Harvest zelenicah pese , ki jih vleče iz zemlje , ko so 4 do 6 cm visok . Na tej stopnji so mlade pesa ni tvorjen . Operite liste v hladno vodo , da se odstranijo vrtna zemlja . Trim stran root konico , tako drobne oteklo pese priloženi , saj ti kuhati hitro in izboljšati okus zelenicah . Cook zelenicah v vaš najljubši recept .
2
Cut liste Zelenih pese blizu ravni tal , če želite, dapesa dozori . Trgatvi razpisne mlade liste ne škodi obrat , kot je novi listi hitro rastejo , da jih bodo zamenjali .
3
Harvest celotno napravo, če so vrhovi zrasel visok, z dolgimi peclji . Listi odrezani odstebla z ostrim nožem, da se uporabljajo za zelenice pese. Stebla niso užitni v tej fazi , saj so že postali težki in kodrasti . Kuhamo pesa ločeno ali pa jih shranimo v hladilniku za kasnejšo uporabo .