Kljub njihovem imenu , kitajski por niso prave por , čeprav spominjajo na ploskim listi pora , ki se razlikujejo tako od votlih listov drobnjakom in mlado čebulo . Za razliko od pikantno čebulo , oba kitajska por in redni por ima blag aromatizira. Slednji spominjajo na česen v okusu in res se imenujejo tudi ime česen drobnjak v ali kitajski drobnjak .
Prehrana
Redni por imajo velikoenako hranilno koristi, kot so redne čebulo , z njihovo pomočjo pri zniževanju holesterola , krvnega tlaka in srčne bolezni . Polna vitamina C in karotena , pa tudi kalcij in vitamine B1 in B2 , kitajski por imajo prehrane Dovolj . Z njihovo nizko kalorično , nizko vsebnost maščob in visoko - fiber, so več kot le okusen okras.
Kulinarika in drugih uporab
redni por se lahko uporablja dekorativno ali pri kuhanju . Njihov temno zeleni del se ne sme jedel , čeprav lahko za prižiganje zelene in bele dele biti . Te se lahko vključijo v obare in enolončnice , kuhana in paro , in dodal v juhe . Kitajski por , vključno z njihovo manjšo bučko dela , se lahko uporabi toliko, kot so zelena čebula in česen , kot okras in aromatične snovi za meso, jajca in ribe . Lahko se uporablja , če jeblago česen okus želeno . Ker kitajski por vsebuje žvepla bogati gorčično olje, so bili uporabljeni za izboljšanje prebave in spodbuja pretok krvi. Kitajci so uporabljali tudi Gorčično olje iz por kotantiseptik pri celjenju ran .
Gojenje
Gojenje redne por je zahtevno in zahteva potrpljenje . Bienale po naravi , se lahko vrste vrtnih goji kot enoletnice . Lahko zrastejo v različnih podnebjih , od subtropskih , da se ohladi pogoje . Prav tako se lahko odstrani v kateri koli fazi rasti , vendar je potrebnih najmanj pet mesecev , da dosežejo zrelost . Kitajski por jetrajnica , ki se lahko pridelujejo brez sončne svetlobe , da dobimo belo videz. Treba bi jih bilo pridelano , preden so popki cvetočih , čeprav je trebamalo levo , da raste za seme . Cut rezila na tla , da bi se izognili pol zrasla strnišče , obenem pa nekaj žarnic v zemljo , tako da lahko še naprej narašča.
