? Pomisliličlan gurmanske družine čebule , šalotke zrele čebulice pogledaš na prvi pogled kot majhne, ​​koničaste čebulo . Vendar so dejanskorazlikuje relativna , eden menda prepelje nazaj v Evropo iz Palestine v 12. stoletju krščanski križarji . Tako kot čebulo in česen , šalotka najbolj uspevajo v hladnem vremenu . V blagih podnebjih lahko , šalotka kompleti posajene v jeseni za spomladanski žetvi. V nasprotnem primeru se šalotka posajene v zelo zgodnji spomladi , takoj ko je zemlja dovolj delati suha . O šalotka

šalotka rastejo v oddelkih balona , kot so česen , s teh oddelkih , vezanih na dnu balona in zavite v mehko papirnato kožo. Okus šalotke je blago , podobno blago sladko čebulo , pomešano z okusom česna. Pogosto se uporabljajo kot zeleno čebulo , sveže potegnil po približno 60 dni , vendar jih je mogoče pozdraviti tudi kot zrele čebulice in se uporablja kot česen ali manjših suhih čebulo . Ker šalotka redko tvorijo semena , so posamezni odseki zrelih čebulice posadili na začetek nove šalotke rastline .
Sajenja šalotka

šalotka najbolje v bogati , rahlo zemljo . Pripravite že spomladi , kot sezemlja lahko delal , ki vsebujejo več centimetrov komposta , dobro preperel gnoj ali druge organske snovi sajenja postelj. Motika plitve jarke zasaditve v vrsticah 12 do 18 cm narazen , ali pa samo centimetrov narazen dvojnih vrstah . Ločene žarnice v oddelkih ali sklopov , in sredstva, ki vsebuje 1 ali 2 cm globoko in od 4 do 6 cm narazen v vrstici z nasveti obrnjen navzgor . Če so prevlečene s fino vrtna zemlja mora vsak tip tik pod površino tal ali komaj vidna .
Gojenje šalotka

Med pripravo sajenje postelji , vključi £ 3 . splošni cilj 10-10-10 gnojilo na 100 kvadratnih metrov sajenja območju . Dvakrat v rastni sezoni , stranski okrasni rastline z 2 £ . od 10-10-10 gnojilo za vsakih 100 kvadratnih metrov . Imejte šalotko enakomerno vlažna, vendar ne mokra . Mulčenje s suhimi borovih iglic ali brez pesticidov trave , da ohranjajo plevel od tekmujejo za vlago in talnih hranil. Nekateri šalotke žarnice bodo razvili na zgornji strani; ne zajemajo le-teh s prsti .
Žetev šalotka

Potegni šalotko v fazi zeleno čebulo , ko so rastline, približno 1/4 inch čez, ponavadi 6 do 8 tednov po sajenju . Prav tako se lahko v hladilniku ali shranjeni v hladnem , vlažnem mestu za kratek čas . Previdno kopati zrele , suhe žarnice po njihovi vrhovi die nazaj , ponavadi poleti ali jeseni , odvisno od tega, ko ste posadili . Cure čiste žarnice v toplem in suhem prostoru, za teden ali dva , nato pa jih shranite v očesa vreče hranijo v hladnem in suhem prostoru . Zasaditi manjše žarnice ali jih najprej uporabiti , saj ne vodi dobro .