maranta jebel prašek , pridobljen iz rastline maranta, je rastlina , ki izvira iz Zahodna Indija . Uporablja se pri kuhanju kot zgoščevalec za omake, pie polnjenje in glazure in nima vidnih okus po svoje. Potrebujemo nekaj receptov , ki zahtevajo marante , da se zgosti pri nižji temperaturi , kot jih je mogoče doseči z drugimi aditivi ; Vendar pa obstajajo nekatere podobne sestavine , ki se lahko uporablja kot nadomestek , kar je uporabno, če ste sami zmanjkalo marante našli . Plain Moka

Dodamo moko , namesto MARANTA na vaš recept . Boste morali dodati dva -krat toliko moke, kot bi si maranta , da se doseže želeni učinek. Moka , kot maranta, deluje kot sredstvo za zgoščevanje v številnih receptih.

Koruznega škroba

Namestnik koruznega škroba za marante v vašem receptu . Lahko se ujemajo z višino koruznega škroba z zneskom marante v receptu. Lahko uporabite tudi krompir ali riž škrob na enak način . Koruznega škroba jevsestranski zgoščevalu kot marante .
Tapioka

Uporaba tapioka namesto marante za odebelitev pri nizkih temperaturah . Počasi mešajte v tapioka za doseganje želenih rezultatov . Tapioka jebolje za zgoščevanje pri nizkih temperaturah , kot moke ali koruznega škroba .