Stevia je brez kalorij in ne zviša raven sladkorja v krvi , zaradi česar jealternativa za tiste z nizkim glikemičnim indeksom in shujševalnih dietah . Lahko se uporablja za kuhanje in peko in kot nadomestek za namizni sladkor .
Premisleki
FDA našel " nobene podlage , da nasprotuje ", da uporabi pripravkov, stevia v hrane, vendar je še vednosporna izdelek . Mayo Clinic poroča, da je stevia verjetno varno v zmernih količinah , vendar priporoča, da se nosečnice in doječe matere se izognejo njeni uporabi .
Vrste
FDA je odobrila uporaba stevije v komercialnih pripravkih proizvaja več podjetij . Blagovne znamke, poleg Truvia vključujejo Dobro &Sweet , sonce Kristali in Pure Via .