Polnjeni listi vinske trte , imenovane tudi " dolmas , " sopriljubljena jed v Grčiji in na Bližnjem vzhodu . Če imate z obiljem listov vinske trte , ki jih lahko shranite , da bi uporabljali liste kasneje . Mnogi ljudje rastejo svoje liste grozdja , in jih shranimo v zamrzovalnik , tako da jih lahko uporabite v zimskih mesecih . Tisto, kar potrebujete
1. c. kosher Salt
ponvi
4 c . voda
ledeno vodo
Papirnate brisače
vrečke za zamrzovanje
Cotton niz
Stalna marker
Proste Prikaži več navodil

1 polnjene liste trte, ki sozanimiva hors d " opus , v Grčiji in na Bližnjem vzhodu .

Speritegrozdni listi off v umivalnik . Odcedimo liste in jih ponovno sperite .
2 Listi trte, srednje velika delujenajbolje pri kuhanju .

Pour 1 skodelico soli košer v ponvi na štedilniku vrhu. Dodamo 4 skodelice vode in mešamo, dokler sesol raztopi v vodi. Prinesite slano vodo , da zavre .
3

Dropmošt ostane v vodo . Postavite 12 listje naenkrat za najboljše rezultate . Takoj, ko jih spustite v vrelo vodo , odstranimo liste grozdja in jih postavite v ledeno vodo, da Blanch njih . Vi ne želite, da se jim omogoči, da ostanejo v vrelo vodo ali pa jih boste kuhamo predolgo . Le nekaj sekund je vse, kar je potrebno.
4

popolnoma suha listi off s papirnatimi brisačami .
5

položite liste ravna in jih nalagajo v vrečke za zamrzovanje . Lahko tudi kup listov , nato jih povaljamo v obliki cigare in jih povezati z bombažno vrvico za ustvarjanje snop. Sveženj šestih listov deluje dobro , da ustvarite snop.
6

zaprite vrečke za zamrzovanje . Odstranite toliko zraka , kot je mogoče iz vrečke preden jih zapremo.
7

Label vrečke s pisalom . Napišite vsebine in datum na vrečki . Shranjevanje listov trte, za največ šest mesecev.