Užitne listavci izgubili svoje liste v zimskem času. Kitajski toon ali Cedrela ( Cedrela sinsensis ali Toona sinensis ) ima užitne liste. To hitro rastoče listopadno drevo , ki izvira iz Kitajske in je piling lubje . To uspeva na soncu, v senci in dopušča različne prsti . Kitajski risanke imajo pernato sestavljenimi listi , ki se pojavljajo vijolično rdeče obarvane zeleno, poleti in jeseni porumenijo . Nova listje bukve ( Fagus spp.) Se lahko kuhana in jedel kot zelenice spomladi . Bukve so avtohtone v Severni Ameriki, Evropi in Aziji in rastejo v različnih velikostih in oblikah , od 80 -foot- visok ameriški bukve ( F. grandfolia ) na jok bukve ( F. sylvatica f . Pendula ) , ki ima Dežnikast krošnjami viseče veje . Mladi listi in brsti za sasafrazovo ( Sassafras albidum ) lahko zaužili surovi . To listopadno drevo, ki izvira zraste do 60 metrov visok in privablja ptice in metulje .
Zimzelena drevesa
Užitne zimzelena drevesa ali drevesa , ki ohranjajo njihovo listje leto, vključuje yaupon Holly ( Ilex vomitoria ) . Ta suše in sol odporne zimzelena zraste do 20 metrov visok in ima temno , sijajni listje . Young yaupon Holly listi lahko porjavi ali sušen v peči in jedel . Coral fižol ( Erythrina herbacea ) je doma v državah južne Amerike in Mehike . V hladnejših območjih , raste kot pol zimzeleni grm , ampak to bodičasto raste kot zimzeleno drevo v toplejših podnebjih. Njeno mlado listje se lahko kuhana in zaužije . Koralni fižol dobro uspevajo v različnih tleh in cveti s svetlimi cvetovi, ki privabljajo kolibriji.
Grmičasta zelišča
Nekaj zelišča pogosto uporabljajo pri kuhanju raste obrazec grm . Rožmarin ( Rosmarinus officinalis ) zraste 3-4 metrov visok s podobno širjenje. Ta zimzeleni grm ima aromatičen sivo -zelene do temno zelene barve , igle , kot listje , ki se lahko uporablja za okus različnih živil . Rosemary prenaša sol in sušo , je odporen na poškodbe jelenov in uspeva na soncu do svetlo senco . Angleški sivka ( Lavandula angustifolia ), zraste do 2 metrov visok s širjenjem 3 metrov . Ta sušo odporne grm je zimzelena , sivo- zeleno listje z močno aromo in se lahko uporabljajo za številne namene kuhanje . Sivka raste najboljši v polnem soncu in dobro izsušena tla .
Drugi užitni Grmi
Listi opuncija ( Opuntia spp.) Lahko razrežemo na kose in ocvrte , pečene ali pražene . Domorodne na jugozahodu ZDA in Mehiki , to sočno grm grčast - pad , kot so listje in dobro uspeva v xeriscapes . Okrasne sorte vključujejo nopal Opuncija ( O. engelmannii var . Lindheimeri ) , ki zraste do 3 1/2 metrov visok. Listi čaja kamelija ( Camellia sinensis) se uporabljajo za izdelavo čaj. Ta vročina in suša odporne zimzelena zraste do 6 metrov visok s podobno širjenja in se pogosto gojijo za svoje dišečimi belimi cvetovi in temno , sijajna listje.
