Večina orehi , kakršni se uporabljajo za peko , luščenjem in jedo iz roke, so iz angleščine , ali perzijske , oreh ( Juglans regia ) . Čeprav je pogosto posajena po Združenih državah Amerike, je zanesljivo nosi matice le na območjih z dolgimi toplih letnih časih . To je odporna iz ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) coni 4 do 9 .Pogostejša črni oreh ( Juglans nigra ) , avtohtona vrsta razširjena po vsej vzhodni Združenih državah Amerike , je odporna od USDA območij od 5 do 9a.
juglon Strupenost
Črna orehi dobimo spojino imenovano juglon , ki povzroča veliko različnih vrst bližnjih rastlin na venenje in počasi upada. Slovenski orehi in hickories proizvajajo tudi juglon , vendar v manjših koncentracijah. Vsi deli črnega oreha vsebujejo juglon , z najvišjo koncentracijo doseženo v drevesu v brsti , korenine in luščinami luščine . Juglon se izvaja na tla in rastline , ki jih pod vodo, ki kaplja iz zgornje veje . Tako občutljive rastline ne smejo biti nameščeni neposredno pod črni oreh. Nekatere rastline prenašajo izpostavljenost juglon . Med njimi so zimski Daphne ( Daphne odora ) , težki od USDA območij 7 do 9 , in večina vrst Viburnum ( Viburnum spp . ) , Težki od USDA območij od 2 do 10 , odvisno od vrste .
Hickory vrste
ducat vrst Hickory v vzhodnem polovico v Združenih državah Amerike so bili pomembni za lokalno prebivalstvo in gospodarstvo , za dolgo časa; jih uporablja za hrano, gorivom in obdelavo lesa. Večina ljudi verjetno so seznanjeni z pecan drevesa ( Carya illinoensis ), ki proizvaja največje matice koli Hickory in je odporna na USDA območjih 5b skozi 9a. Shagbark Hickory ( Carya ovata ) je mednajbolj izrazit v gozdu , poimenovana po dolgih trakov piling lubja , ki pokriva njeno deblo in velike veje; je odporna pred USDA con 5 do 8a. Dva druga pogosta vrsta so mockernut Hickory ( Carya tomentosa ) , težki od USDA območij od 4 do 9 , inpignut ( Carya glabra ) , težki od USDA območij od 5 do 9 .
Nut Edibility
opustimo ameriški oreh in angleški oreh, ki so proizvedeni na kmetijskem ravni , takočrni oreh in več vrst hickories imajo užitne matice. Matica The Black orehova ima še močnejši , muskier okus kot angleške oreh z matico in je lahkopridobil okus , čeprav se zdizanimiv dodatek za peciva in drugih jedi. Od hickories ,mockernut Hickory proizvaja največje nutmeats v zvezi z velikostjo lupine , zatem pa shagbark Hickory in shellbark Hickory ( Carya laciniosa ), ki je odporna od USDA con 5 do 8 . Vse matice funkcijodebel , zelena zunanje lupine , ki jih je treba pred bombardiranje z mesom matica odstraniti. Črni oreh , še posebej , postanejo obarvajo in prežeta z grenkim okusom , če oluščeni poluska začne črnjena .
