Raziskave so potrdile, da pawpaw vejice vsebujejo strupene snovi. Nezrela plodovi so skoraj tako strupena , kot so vejice , zato morate biti prepričani, da so vaše pawpaw plodovi so povsem zreli . Prav tako seme pawpaw sadja ne bi smeli jedel , ker vsebujejo alkaloide , ki lahko povzročijo bruhanje .
Zdravilo Potencialni
pri nižjih odmerkih , te strupene snovi lahko imajo močne zdravilne lastnosti . Spojine , znane kot annonaceous acetogenins najdemo v listih in vejic pawpaw dreves . Te spojine kažejo močne proti raku lastnosti in se lahko en dan komercialno razvili v zdravil proti raku .
Vsebnosti hranil
Kljub na splošno strupenostjo pawpaw drevo , so zreli plodovi so zelo hranljiva . Na splošno velja, papaja , so bolj hranljiva od skupnih sadje, kot so jabolka in grozdje . Zato ni presenetljivo , nato pa , da je na začetku španski raziskovalci, je pokazala, Indijancev vzdolž gojijo papaja Mississippi in slavni raziskovalci Lewis in Clarke je ugotovil, da jih papaja pomagala pri izogibanju stradanje .
Okus in Rabe
okus popolnoma zrelega pawpaw je kompleksna in edinstvena - opisal kot kombinacijo banane , mango in ananas . Ta zelo hitro pokvarljivega sadja lahko jedo sveže ali predelano v izdelke, kot so marmelade , pite , kremo in vina . Papaja se lahko zamenjajo za banane v večini receptov , in prezrelo papaja se lahko uporabljajo v pekovskih izdelkov , tako kot zreli banane .
