samo splošno jedilni pribor set , morate vsaj eno od vsakega odnaslednjih : Velik Nož za sekljanje , nazobljenimi kruh nož , majhno piling nož in filetiranja /odkoščanje nož. Prav tako jedobra ideja, da imajo več zrezek noži za ko ješ .
Blade Material
Obstaja veliko različnih materialov, so rezila so narejeni o . Eden od najpogostejših kvalitetnejših materialov je iz nerjavečega jekla . Iz nerjavečega jekla, noži upreti koroziji , in so dokaj močni, na vrhu pa relativno poceni v primerjavi z drugimi visoko kakovostnih materialov . High- ogljik iz nerjavečega jekla, je še posebej lepo, saj dodaja malo prožnosti .
Ročaj Material
material , da bi ročaj noža je veliko bolj pomembno, kot si morda mislite . Leseni ročaji so nagnjeni k gnilobe ali korodira . Razjedena ročaj borezilo prilegajo ohlapno , kar je lahko nevarno . Poglej za micarta in titana ročaji , ker so najboljše za kombinacijo vzdržljivosti in moči . Manj verjetno je, da bi prekinil kot veliko drugih ročaji in ne preveč težka .
Knife Oblikovanje
način , da jenož oblikovana je pomembno. Poglej za kovice , ki so podobne kakovosti kot lopatice in so celo z ročajem v izogib snags . Del rezila , ki gre v ročaju (imenovanoTang ) mora iti vse skozi na obeh straneh . Veliko nož spenjalne elemente iti le del poti skozi ročaj noža ali pa samo šel skozi na eni strani. To lahko povzročirezilo zrahlja .
