Vse javorji so listavci ? ; izgubijo listje vsako sezono , tako da lahko novi brsti tvorijo spomladi. Obstaja skoraj 130 vrst javorov , znan tudi po svoji rodu , Acer , ki rastejo v Združenih državah Amerike , Aziji, Evropi in na nekaterih drugih območjih po svetu . Sladkorni javorji rastejo v mnogih dvoriščih in sadovnjakov . Poleg lepote in sence , sladkor Maples proizvaja sok , ki se uporablja pri izdelavi sirup, sladkarije in druge izdelke . Listavci Versus iglasti
Pine drevesa " iglavci "; imajo svoje igle v zimskem času.

Listavci , kot javorjev in hrastov , padec listje v jeseni in ki mirujejo v zimskem obdobju . Novi popki in listi pojavljajo z vzmetjo v toplejših temperatur in večje sončne svetlobe ; stopnja rasti za novo listje je odvisna od podnebnih in vremenskih razmer . Iglavci ali " evergreen " drevesa, kot so bori in smrekami , so tisti, ki nosijo stožci in držite svoje igle v zimskem času. Obstaja tudi nekaj dreves , ki spominjajo na iglavce s svojo iglo , kot listje , ampak listi padec ob koncu rastne sezone.
Javor Sorti Neomejeno
barva Maple leaf je odvisna . od vrste

javorji razlikujejo glede na vrste in barve ; nekateri se lahko rastejo na skoraj 150 metrov. Manjša in srednje vrst javorov , ki zraste do 45 metrov visoko, vključujejo Amur , Paperbark , japonski, Tatarian in zavarovan . Sladkorja, Rdeča , Srebrna in Norveška javorji rastejo pogosto višja od 45 čevljev . Javorji spusti listi zlate in svetlo rumena , globoke pomaranč in rdeče , svetlo zelene in rjave , kot vijoličnega obarvanja v jesenskih mesecih . Vremenske razmere določi, kdaj bodo drevesa je na svojem vrhuncu barvo , preden pade listje .
Sugar javorji ( Acer Saccharum )
Sladkor javorji so priljubljena v ZDA države .

Aljaski v ZDA , sladkor javorji so priljubljena za dvorišču senci. Rastejo najboljši v polni sončni svetlobi in lahko doseže do 75 metrov visoko , odvisno od svetlobnih in talnih razmer . Sladkorni javorji imajo zelene liste , ki postanejo rdeče , oranžne in rumene barve jeseni. Vse javorji proizvajajo sok , da lahko naredite , da sirupi in sladkarije , pasok iz sladkorja in Črno javorov , jenajbolje, zaradi visoke vsebnosti sladkorja .
Maple sladkanjem in Sirup

Tree sap se zbirajo in kuhamo , da se sirup , sladkor in sladkarije .

sezona Javorjev sladkor se začne v pozno pozimi ali zgodaj spomladi , ko komercialni proizvajalci in ljubitelji izkoristili drevesa za SAP . Proizvajalci vrtati "Kliknite luknje" v drevesih , vstavite zbiranje nastavkov in vodil sok , tako da kaplja v vedrih ali vrečke . Proizvajalci nato zavre sok , da poveča svojo vsebnost sladkorja in ga obrniti v sirup . Javorjev sirup je predelano v sladkor, sladkarije , smetano, arome in druge confections .