Običajno imenovana bodičasto hruške, Opuntia ficus - indica je mordanajpogostejši užitni sočno . Ime se nanaša na sočno , rdečkasto - vijolično sadje , da razvijejo na vrhu listov v poletnih mesecih. Medtem ko je v celoti užitna, jesadje napolnjena s semeni , ki se izkažejo težko prebavljiv za mnoge ljudi . Ravna, trnovo blazinice Opuncija so tudi užitni in se pogosto jedo po vsej Latinski Ameriki kot zelenjava , imenovano nopales . Oba stasadje in blazinice za Opuncija je treba očistiti bodicah pred porabo, in tako se lahko zaužijejo surove ali kuhane . Vendar pa so blazinice so bolj všečno , ko kuhani , ker imajo rahlo milnico okus ko zaužili surovi .
Night - Blooming Cereus
Night - cvetenja cereus jeskupno ime za več vrst epifitskih kaktusov v rodu Hylocereus . Rastline nosijo dišeče, Razmetljiv cvetje v poletnih mesecih, ki se je kasneje razvila v užitnega sadja , imenovano Pitaya ali zmaj sadje . Vsak plod je napolnjena s kremasto belo meso , ki ima rahlo sladek okus in vonj. Mnogi vrtnarji rastejo - nočnega cvetenja cereus kot okrasno in večina nikoli ne bo videlsad razvija, vendar lahko močno poveča verjetnost, da rastline , ki razvijejo plodove , če se hrani v skladu s toplih, svetlih pogojih - toplogrednih podobno.
Aloe Vera
jasno , sluz sap najti v notranjosti listov aloe vera rastline se pogosto uporablja kot zeliščno zdravilo za draženje kože in opeklin , temveč je tudi užitno in včasih uživajo kot pijačo za lajšanje prebavnih motnje . Pridobivanja užitnega sok iz aloe vera je preprosta in traja le nož za rezanje liste po dolžini in posodo za lovljenje sok , kot si jo iztisnite . Preden konzumirate aloe vera sok nobena posebna priprava je potrebna , vendar je njegova debela tekstura in rahlo grenak okus neprijeten , da veliko ljudi in se lahko močno izboljšal zmešamo z enako mero filtrirane vode .
Mission Solata
Mission solata in prstov sta sinonima splošnih imen za Dudleya edulis , neko vrsto sočne native v južni Kaliforniji . Nekaj vrtnarji gojiti poslanstvo solate zaradi svojega videza brez posebnosti , ki ima pokončno , zeleno- fižol kot stebla, razporejeni v rozeto vzorec . Listi se lahko zaužijejo surove ali kuhane , vendar kuhanje prinaša sladek okus mesa in bo zmanjšalo neprijeten okus bleda mnogi ljudje poročajo , ko jih jedo surovo.
Yuccas
domačemu prebivalstvu ameriški Southwest , nekaj rastlin so tako vsestranski kot Yucca . Vrste, kot so španski bajonet ( Yucca baccata ) in Mojave Yucca ( Yucca schidigera ), so posebno vrednost , saj je večina delov rastlin užitne in se lahko jedo sveže ali posušene in shrani za poznejšo uporabo. Mladi cvet stebla, sadje in semena vsi zagotavljajo okusen vir prehrane , in listi se lahko poje na pari ali rahlo prepraženo , ko je še mlad in občutljiv . Zato je najbolje, da bi se izognili jedo starejše liste in korenine yuccas saj vsebujejo visoko koncentracijo saponinov , ki imajo milnico okus in lahko povzroči prebavne motnje , če uživamo v velikih količinah .
