- Juha iz leče :Nasitna in okusna lečina juha s popečenim kruhom ali kančkom oljčnega olja bi bila odličen način za pogrevanje apetita pred glavno jedjo.
- Grška solata :Osvežilna grška solata s feta sirom, paradižniki, kumaricami, papriko in olivami kalamata bi dala lep kontrast bogatosti jagnječjih krač.
- Špinačna solata :Preprosta špinačna solata z jagodami in praženimi mandlji lahko vašemu obroku doda pridih sladkobe in svežine.
- Brusketa iz pečene rdeče paprike :Bruskete, obložene s pečeno rdečo papriko, kozjim sirom in baziliko, bi ponudile pikanten in okusen začetek vaše večerje.
- Baba Ghanoush :Kremna in dimljena bližnjevzhodna pomaka iz praženih jajčevcev, zmešanih s tahinijem, limoninim sokom, česnom in oljčnim oljem. Je odlična veganska možnost za postrežbo s kruhom, pito ali krekerji.
- Tabule :Tabbouleh je bližnjevzhodna solata iz peteršilja, bulgurja, paradižnika, kumar, mete in limone. Je lahka in osvežilna solata, ki se odlično poda k jagnječji krači.
