Sestavine:
- 1 skodelica sesekljane zelene
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1/2 skodelice sesekljanega korenja
- 1 skodelica sesekljanih gob
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega žajblja
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega timijana
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 čajne žličke črnega popra
- 1/2 čajne žličke česna v prahu
- 1/2 čajne žličke čebule v prahu
- 1/4 skodelice stopljenega masla
- 1/2 skodelice piščančje juhe
- 1 štruca en dan starega kruha, narezana na 1-palčne kocke
Navodila:
1. V veliki skledi zmešajte zeleno, čebulo, korenje, gobe, peteršilj, žajbelj, timijan, sol, poper, česen v prahu, čebulo v prahu, stopljeno maslo in piščančjo juho.
2. Dodajte kruhove kocke in premešajte, da se povežejo.
3. Mešanico za nadev vlijemo v počasni kuhalnik; kuhajte na nizki temperaturi 8-10 ur ali dokler kruh ni vlažen in zelenjava ni mehka.
4. Pred serviranjem nadev razpraznite z vilicami.
* Za bogatejši nadev uporabite polovico piščančje juhe in polovico vode.
* Za bolj slan nadev dodajte 1/2 skodelice narezane kuhane klobase ali 1/2 skodelice narezane kuhane šunke.
* Če nimate počasnega kuhalnika, lahko nadev kuhate v pečici pri 350 stopinjah Fahrenheita 30-45 minut ali dokler kruh ni vlažen in zelenjava ni mehka.
* Nadev lahko pripravite vnaprej in ga hranite v hladilniku do 3 dni; pred serviranjem ponovno segrejte v počasnem kuhalniku ali pečici.
