Kot kul - sezonska zelenjava , zelje ( Brassica oleracea ) vam daje priložnost, da se obratu več kot enkrat na leto . Čeprav ne bo rasla v času dosledno temperature pod lediščem, v zimskem času pa zrele rastline preživijo periodične temperature, ki spadajo pod lediščem . Prevelika izpostavljenost temperaturam pod lediščem lahko povzroči zelje za rolo , kar pomeni, daobrat preneha raste in daje cepljene pecelj namesto tega. Najboljši Temperature

Zelje uspeva najbolje, ko so dnevne temperature ostal med 60 in 65 stopinj Celzija , po Cooperative Extension na Clemson University . Tudi ko so nočne temperature občutno hladneje - gibale okoli zamrzovanje - zelje lahko rastejo in uspevajo . Zrele rastline lahko pogosto preživijo nekaj v toplejših temperaturah , kot so , ko temps dvignila na okoli 80 stopinj Celzija .
Zamrzovanje temps

hladno Hardy zelenjave , zelje dobro prilagojen za preživetje zamrznitev temperature, še posebej, ko so voditelji postali bolj zrel. Veliko zelje rastline lahko živijo s temperaturami, ki DIP do okoli 20 stopinj Celzija . Če so temperature pod lediščem, še vedno obstajajo , se lahko zelje rastline bolt , preden so se voditelji popolnoma oblikovana . Hladno vreme , med lediščem in 50 stopinj Celzija , vsaj 10 dni, lahko povzročijo rastline cveteti , ki označuje konec tega obrata rastni sezoni.
Spring Sajenje

Kerzelje potrebuje vsaj 60 dni , da raste in mora biti zrel pred polno poletni vročini prispe , obrat , ko je vreme še vedno kul , kot na primer štiri do šest tednov pred pričakovanim zadnji zmrzali spomladi . To daje rastline dovolj časa, da dozori pred poškodbami zaradi vročine. Ta časovni okvir, pogosto izpostavlja zelje , da nekaj temperaturam pod lediščem , vendar običajno ni dovolj, da bi škodovalo rastlin . Če živite na območju z dolgimi, ostrimi zimami , začnite semena znotraj in presaditev sadike zunaj približno štiri tedne kasneje, ko so vsaj štirje listi v celoti oblikovana .

Fall Sajenje

v jesenskem sajenju , morate posaditi seme , medtem ko je še vedno precej vroče , tako da lahko zorijo glave razvije po vremenskih Cools , vendar pred konstantne temperature zmrzovanja prišli. Idealno bi bilo,datum žetve padel približno dva tedna po prvem pričakovanem zmrzali padca . Če je vaše področje običajno zmrzali okrog prvem tednu oktobra , nazaj gor 60 do 70 dni , kar bi dal ti sajenje svoje zelje konec julija ali v začetku avgusta . Spletna stran Starega kmečko Almanac ponuja seznam ocenjenih datumov zmrzali za različna področja v ZDA
jezik