Buče so člani družine Cucurbit , ki so vinske pridelke . Večina buče gojijo za uporabo v receptih , vendar pa se uporabljajo tudi kot okras v jesenskih mesecih . Medtem ko je večina buče so oranžne in gladko lupino , so redke in nenavadne sorte buče z zelo različnimi izgleda in okusov . Identifikacija

buče gojijo vinske trte po vsem svetu . Skoraj vse tovarne buče je, glede uporabe; njeni cvetovi so užitni kot tudi semena in meso . Medtem ko je večina buče so oranžne barve , nekateri so zelene ali rumene barve. Večina buče v Združenih državah Amerike se gojijo v Ohio , Illinois, Kaliforniji in Pensilvaniji , vendar nekatere redke sorte gojijo v državah daleč, kot sta Iran ali Italiji .
Vrste

Marina di Chioggia ali Chioggia morje bučno razvil iz Benetk v Italiji od leta 1600 naprej . Ta redek buče je dobil ime po ribiški vasici Chioggia , kjer je bila prvič obdelane . Marina di Chioggia jenenavaden odtenek blueish zelena in prekrita z grbinastih " bradavice . " Inside,meso je temno rumeno-oranžno . Skupna teža buče je okoli 10 £ . Ta redek buče je morda ena izmed najboljših buč , da kuhamo na vroč žar in Rositi z olivnim oljem in začimbami . Iranci pogosto uporabljajo tako bučno meso in semena za kuhanje recepti . Eden od najnovejših sort buč , ki rastejo na tem območju je preprosto poimenovali Iran . Ta buča jevelika sorta z zelo različnimi izgleda , z obliži sivo , zeleno , belo in rdeče- oranžno na svoji površini . Iran jefavorit v iranskih receptih , saj ima značilen vonj in okus. Mnogi ljudje dal to buče v enolončnice in juhe . Seme te buče so okusne praženi in soljeni .
Uporabe

Obe tradicionalni buče in redke sorte so jedli različne načine. Buče so polni vitamina A in kalija , zaradi česar sozdravi dodatek k juham , pite in kruh . Bučna semena so dobri za praženje . Redki Marina di Chioggia se šteje,najboljši buče za praženje ali na žaru in ima nenavaden okus in vonj po kuhanju . Pumpkin je pogosto zemlja in damo v krmo za živali, živino . Redke ali nenavadne buče bo zanimiv jesenske dekoracije za noč čarovnic in zahvalni dan .
Izbor

Ni važno, kateri bučno boste izbrali, lahko izberete popoln buče , če boste obdržalinekaj stvari v mislih. Poglej za bučo , ki ima 1 do 2 cm debla, ki bodo zagotovili , da vaš bučno ostane sveža dlje časa . Buče s stebli preveč tesno rezano , pogosto razpade hitreje . Izberite buče , ki ima gladko kožo , brez prask in modric . Oblika ni pomembno, če uporabljate buče za kuhanje; neravna ali enostranski buče okus tako dober, kot enotnih buč .