indijski koruza trdinka koruza ,težko kerneled - , škrobnih koruza uporablja že tisoče let, da zmeljemo v moko za tortilje , zdrob in koruzni zdrob . To jeletni član trava družinskega doma v Ameriki , pri večini sort , razvitih v 1800 . Njene velike jedra rastejo v barvah, kot so roza, belo, modro in oranžno. V Združenih državah Amerike , je indijski koruza uporablja dekorativno v jeseni, vendar Indijanci v Mehiki in na jugozahodu ZDA še vedno rastejo in jo zmeljemo v moko za tortilje . Belih sort

Presenetljivo veliko sort indijske koruze imajo belo zrnje . Blount je ploden je razvil profesor A. Blount v Tennesseeju v poznih 1800. Bil jeprofesor za kmetijstvo , ki je razvil tudi pšenice. Blount je ploden ima osem vrstic, majhen 8- palčni pecelj , majhen storži in bele jedra s jamico na vrhu. Boone County Bela je razvil James Riley približno istem času kot Blount je ploden . Ima dolge ušesa, gosto belo storž in velike debele bele jedra . To je prilagojen , da raste na Zahodu . Burrill in Whitman jebela sorta z 9 -palčnim ušesa med 2 in 4 cm v premeru, z 14 do 16 vrstic na belem storži .
Orange Sorte

veliko sort indijske koruze s temno rumene in oranžne jedrca . Chester County mamuta ima ušesa do 11 centimetrov dolgo na rdeči storži , s temno rumene jedrca v 18 vrsticah . To izvira iz Chester County , Pennsylvania. Longfellow ima 10 -palčna ušesa , šest vrstic globoko rumeno- oranžne koščice in majhno belo storž . Raste na 7 -foot rastlin, ki jih kmetje Massachusetts razvili leta 1800 . Waushakum jezelo ploden producent z 9 -palčnim ušesa , majhen bel storžev in 8 vrstic zlatimi oranžnimi jedrc . Narragansett jesorta s 7- palčnim ušesa , rdeča storžev in osem vrstic rumene do temno rdeče koščice , pridelan na manjših 5 -foot rastlin .

Rdeče in modre Sorte

kralj Filip , ki se imenuje tudi osem veslali baker , ima 10 -palčna ušesa in bakreno rdeče jedra na rastlinah , ki rastejo do 9 metrov visok. Njen avtor je na vprašanje, bodisi Wampanoag Indijanci ali gospoda Johna Browna Long Island , New Hampshire . Strawberry popcorn ima majhne 3 - palčni dolga ušesa z Ruby Red zrnju , na kratko, 4 -foot rastlin. Njeni jedrca postal bel , ko je izstrelil . Blue Hopi jesorta dediščina indijske koruze , ki se uporablja , da bi modre koruze čipe in modre tortilje . Ima velike, 9- palčni ušesa z 10 do 18 vrstic temno modre jedrca in raste na 12 -foot rastlin .
Multicolored Sorte

Rainbow Indian corn proizvaja rdeča , modra, oranžna , roza in zlato na velikih , 10 - palčna ušesa z belimi ali vijolično plev. To jesorta dediščina , ki se običajno uporablja za dekoracijo v jeseni in turistično sezono . Painted Mountain jevečbarvni sorta Dave Christensen razvila leta 1970 iz koruznega genske banke več kot 70 avtohtonih zahodnih kurja očesa . Daje barvne ušesa s avte , pomaranče ali rumeno prepleta s temno modrimi jedrc .