Hitrost, s katero krekerji zastarajo, je odvisna od številnih dejavnikov, vključno z vrsto krekerja, embalažo in pogoji shranjevanja. Krekerji, narejeni iz moke z visoko vsebnostjo glutena, bodo hitreje zastareli kot krekerji, narejeni iz moke z nizko vsebnostjo glutena. Krekerji, ki so pakirani v nepredušno zaprti posodi, bodo zastareli počasneje kot krekerji, ki so izpostavljeni zraku. Krekerji, ki so shranjeni v hladnem in suhem prostoru, bodo zastareli počasneje kot krekerji, ki so shranjeni v toplem in vlažnem prostoru.
Tukaj je nekaj nasvetov za shranjevanje krekerjev, da ostanejo sveži dlje:
* Krekerje hranite v nepredušni posodi.
* Krekerje hranite na hladnem in suhem mestu.
* Izogibajte se izpostavljanju krekerjev vročini in vlagi.
* Če živite v vlažnem podnebju, bi morda želeli razmisliti o tem, da bi v posodo za krekerje postavili paket sušilnega sredstva, da absorbira vlago.
