jepritožba v mikrovalovno pečico že od nekdaj njena sposobnost, da se hitro kuhanje hrane . Vendar pa veliko živil prišel iz mikrovalovne pečice primanjkuje barvo in teksturo , ker mikrovalovne pečice nimajo sposobnosti , da bi dobili živil hrustljavo in rjave . Danes so mnogi proizvajalci mikrovalovna pečica vključena konvekcijske zmogljivosti peči v mikrovalovni pečici , da bi rešili ta problem , in izboljšati kakovost microwaved obrokov. Mikrovalovna tehnologija

Mikrovalovi so zelo kratke radijske valove z majhno magnetronom ustvarili. V mikrovalovni pečici , valovi prodrejo hrano in vzbujanje vode in maščobe molekule . Vibracijski molekule ustvarjajo toploto, ki se skuha hrano. Ker kuhanje dejansko poteka tik podpovršino hrane in temperaturo zraka v mikrovalovni pečici , jeenaka kot pri sobni temperaturi , hrane ne more rjave ali svež.
Konvekcijska Technology

konvekcijsko pečico običajno združuje sevalno toploto z notranjim ventilatorjem ustvariti enakomerno ogrevan okolje. Ventilatorja kroži toplote , odpravo vroče točke in hrano bolj učinkovito kuhanje kot klasični pečici . Konvekcijska pečica skuha hrano približno 25 odstotkov hitreje kot v klasični pečici , vendar je še vedno počasneje kot v mikrovalovni pečici . Vendarkonvekcijsko pečico ima sposobnost, da pečemo in pečena živila,mikrovalovna pečica niso.
Kombinirani

Hot Kombinacija konvekcijski pečici inmikrovalovna pečica je privlačna za mnoge kuharje . Ta zakon lahko povzroči pečene in pražene hrane, hitro. Mikrovalovna konvekcijske peči ima vse običajne funkcije mikrovalovni pečici z dodatkom notranjega ventilatorjem in grelnim elementom . Lahko uporabite samo mikrovalovne funkcije , samo funkcije pečice konvekcijske ali kombinirati obe tehnologiji za hiter zahvalni puran s hrustljavo , rjavo kožo.
Prednosti in slabosti

ena od najbolj očitnih prednosti za kuhanje z mikrovalovno konvekcijske peči , je čas. Kombinacija dveh prihranek časa kuharske tehnike bistveno skrajša čas kuhanja nad običajnimi metodami . Hitrejše kuhanje pomeni tudi varčevanje z energijo , kot tudi prihranek toplote . Nihče ne uživa kuhanje v pregreti kuhinji. Končno , lahkomikrovalovna pečica konvekcijo prevzame mesto klasični pečici pri čemer seveliko manj prostora , zaradi česar je privlačna za kuharico z omejeno kuhinjskega prostora . Vendar, če niste pripravljeni odreči svoje običajne pečice , pustimo dodaten prostor za vašo kombinirano pečico . Vključiti dodaten element in ventilator ,kombinacija pečica je večji kot večina rednih mikrovalovnih pečic inveliko dražji .