#### Sestavine:
- 1 funt velike pokrovače, oprane in popivnane
- 1/4 skodelice belega vina
- 1/4 skodelice panko drobtin
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 1/8 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke črnega popra
#### Navodila:
- Pečico segrejte na 400°F (200°C).
- Pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- V veliki skledi zmešajte pokrovače, belo vino, panko drobtine, parmezan, peteršilj, sol in poper. Vrzite na plašč.
- Pokrovače v eni plasti razporedite po pripravljenem pekaču.
- Pecite 10-12 minut oziroma dokler se pokrovače ne skuhajo in porjavijo.
#### Sestavine:
- 1 funt velike pokrovače, oprane in popivnane
- 1/4 skodelice sojine omake
- 1/4 skodelice riževega kisa
- 1/4 skodelice vode
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička sezamovega olja
- 1/2 čajne žličke mletega česna
- 1/2 čajne žličke mletega ingverja
- 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule
#### Navodila:
- Brojlerja segrejte na visoko.
- V veliki skledi zmešajte sojino omako, rižev kis, vodo, rjavi sladkor, sezamovo olje, česen in ingver. Stepajte, dokler se rjavi sladkor ne raztopi.
- Dodajte pokrovače v skledo in jih premešajte.
- Pokrovače nataknite na nabodala.
- Nabodala položite na ponev za brojlerje in jih pecite 2-3 minute na vsako stran ali dokler se pokrovače ne skuhajo in porjavijo.
- Pokrovače potresemo z zeleno čebulo in takoj postrežemo.
#### Sestavine:
- 1 funt velike pokrovače, oprane in popivnane
- 1 čajna žlička olivnega olja
- 1/4 skodelice belega vina
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 1/4 skodelice težke smetane
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- Sol in poper po okusu
#### Navodila:
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje.
- Pokrovače začinimo s soljo in poprom.
- Dodajte pokrovače v ponev in jih kuhajte 2-3 minute na vsaki strani ali dokler ne porjavijo in se skuhajo.
- V ponev dodajte belo vino, piščančjo juho, smetano in parmezan.
- Zavremo in kuhamo 5 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.
- Vmešajte peteršilj in takoj postrezite.
