Tri glavne vrste lesa peči so na voljo : nepredušno štedilnik , škatla in pelete . Nepredušno štedilnik ponuja kroži toploto , ki prihaja od znotraj zaprtih kurišča . Neprodušni peči niso vedno priporočljivo za kuhanje ali imajo lonce in pogosto nimajo prostora za to . Box peči ponujajo bolj odprte zasnove in lahko enostavno uporabite svoj najljubši lonec za to vrsto peči. Pelete - fed štedilnik spreminja podobo, ki pa ima pogosto ravno površino, na vrhu , kjer lahko uporabljate lonec in toplote hrano ali vodo . Staromoden drva peči ali kuhinjske peči imajo gorilniki neposredno nad kuriščem , ki se uporablja kot površina za kuhanje . Nekateri bolj pogoste vrste loncev , ki se uporabljajo na štedilniku drva vključuje tudi lito železo , baker, aluminij in nerjavno jeklo .
Style
lahko uporabljajo različne travo slogov na vašem pečjo na drva . Lončene peči pot jekoristen obliki, saj je globoko in lahko vsebuje veliko količino tekočine - do 8 quarts ali več . Litoželezni Nizozemski Pečice so priporočljivi zaradi svoje trajnosti in ohranjanje toplote . Nekateri litega železa nizozemski peči imajo majhne noge na dnu , ki so koristne pri preprečevanju žgoče , če kuhanje jedi za dolgo časa . Omako ponev , izdelani iz aluminija , se lahko uporablja tudi na peči in nudijo udobje zelo hitro segrevanje vsebine navzgor . Zaloga lonci so višji od nizozemskih pečice in pogosto krat globlje. Praženje ponev, woks in kavni grelniki vode lahko uporabljamo tudi na drva peči .
Uporabe
Pots se pogosto uporabljajo za kuhanje v peči na drva . Če ste nizko na kuhalni prostor , želijo ohraniti električne energije ali želite, da kuhamo na površini litega železa ,drva kuhar top jemožnost. Hrana , ki jo lahko kuhamo na štedilniku drva na zalogi lončkih vključuje juho , govedino zalog recepti , obaro in čili . Pri receptih , ki jih je treba kuhani, kot so testenine in riž , se priporoča omaka ponev . Bakreni lonci so primerni za dušenje svojo najljubšo omako , saj ohranjajo in držite dosledno temperaturo. Lahko uporabite tudi svoje peč kot vlažilca za dodajanje vlage v zraku z izpolnitvijo kotliček z vodo in omogoča , da zavre in paro .
Previdnosti
Wood - kurjenje peči dobili zelo vroče, s temperaturami površine za več kot 400 stopinj . Imajo odvečno toploto , ki seva iz več lokacij , tako da boste morali , da ne pride v stik s površino ko delajo okoli peči. V nekaterih primerih se lahko pojavijo plameni in iskre in okoli peči; bodite previdni, ko se približuje peč na najvišji temperaturi. Ob oddaji lonce na štedilniku , da se prepreči gorenje vašo kožo vedno uporabite toplotno odporna rokavice brez prstov .
