Sestavine:
* 1 skodelica koruznega škroba
* 1 skodelica sode bikarbone
* 1/2 skodelice vode
* 1 žlica vinskega kamna
* 1 žlica rastlinskega olja
* Jedilna barva (neobvezno)
Navodila:
1. V veliki skledi zmešajte koruzni škrob, sodo bikarbono, vinski kamen in jedilno barvilo (po želji).
2. V majhni kozici na zmernem ognju segrevajte vodo, dokler ne začne vreti.
3. Počasi vmešajte vročo vodo v suhe sestavine in neprestano mešajte, dokler ne nastane testo.
4. Testo zvrnite na rahlo pomokano površino in ga gnetite, dokler ni gladko in elastično, približno 5 minut.
5. Testo zavijte v plastično folijo in ga pred peko hladite vsaj 30 minut.
6. Pečico segrejte na 250 stopinj Fahrenheita (120 stopinj Celzija).
7. Testo razvaljamo na želeno debelino in ga z modelčki ali ostrim nožem izrežemo v oblike.
8. Oblike položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
9. Oblike pecite 30-45 minut oziroma dokler niso trdi in suhi.
10. Pustite, da se oblike popolnoma ohladijo, preden jih okrasite z barvo, bleščicami ali drugimi okraski.
Namigi:
* Če je testo preveč lepljivo, dodajte še malo koruznega škroba.
* Če je testo presuho, dodajte še malo vode.
* Za ustvarjanje različnih barv testa lahko uporabite katero koli barvo za živila.
* Testo pred peko obvezno hladite vsaj 30 minut, da ne poči.
* Oblike pecite 30-45 minut oziroma dokler niso trdi in suhi.
* Pustite, da se oblike popolnoma ohladijo, preden jih okrasite.
Uživajte v domači modelirni masi za peko!
