-1 paket (10 unč) izkoščičenih datljev

-1/2 funta slanine, narezane na 1-palčne kose

-1/4 skodelice rjavega sladkorja

- 1 žlica dijonske gorčice

-1/4 čajne žličke mletega črnega popra

Navodila:

1.) Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

2.) Pekač obložite s peki papirjem.

3.) V veliki skledi zmešajte slanino, rjavi sladkor, dijonsko gorčico in poper. Vrzite na plašč.

4.) Vsak datlj ovijte s koščkom slanine, ki jo pritrdite z zobotrebcem.

5.) Zavite datlje položimo na pripravljen pekač.

6.) Pečemo 10-12 minut oziroma toliko časa, da slanina hrustljavo zapeče in se datlji zmehčajo.

7.) Postrezite takoj.

Nasveti:

- Datlje, zavite v slanino, pripravite vnaprej, jih skuhajte po navodilih in pustite, da se popolnoma ohladijo. Zavite datlje hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni. Za serviranje datlje ponovno segrevajte v predhodno ogreti pečici na 350 stopinj F (175 stopinj C) 5-7 minut.

-Če nimate zobotrebcev, lahko slanino pritrdite tudi s koščki kuhinjske vrvice.

-Poskusite lahko tudi z različnimi nadevi za datlje, zavite v slanino. Nekateri drugi priljubljeni nadevi vključujejo kozji sir, feta sir in mandlje.