Chapati ,indijski flatbread podobna tortilje , tradicionalno spremlja curry jedi, za uporabo kot merica za izvedbo hrano ust. Čeprav Indijanci pogosto kuhati te vrste nekvašenega kruha v ponvi , jih lahko pečemo v pečici . Oven -baked chapatis podobni tistim pečena v lončeni peči Tandoor , če jih kuhamo na vrhu pecilni kamna . Oglejte si jih pozorno , da kruh iz burning.Things boste potrebovali
peko kamna
2 skodelice drobno mleti polnozrnata moka
1 žlička soli
1 skodelico tople vode
Rolling pin
Dolga ravna lopatico
Proste Prikaži več navodil

1

Set pecilni kamen na spodnji rešetki hladno pečico in pečico segrejemo na 500 stopinj Fahrenheit za najmanj eno uro za ogrevanje kamen v celotnem besedilu.
2

Združite 2 skodelici fino mlete celotno pšenične moke, 1 čajna žlička soli in 1 skodelico tople vode, da dobimo mehko testo.

3

Zamesimo testo za 10 minut ali dokler ne postane rahlo elastična .
4

Razdelite testo na 10 enakih delov .
5

Roll vsako testo žogo v 5 - palčni rundo , 1 /4 do 1/2 palca debel .
6

Položite valjane chapatis na segreto peko kamen v pečico.
7

Cookchapatis 2 minut v pečici .
8.

Dvignite pečen chapatis s pecilnim kamna z dolgim ​​ročajem lopatico in jih takoj postrezite.