operite vok v vroči milnici in jo temeljito očistite z gobo .
2
Sperite vok s čisto vodo in ga postavite na štedilniku na majhnem ognju , da se posuši .
3
Odprite vsa okna in nato na ventilator pred začimbe vok prezračiti dim ali ostre hlape iz procesa začimbe .
4
Obrnite vročina do »High« in dodamo 1 ali 2 žlici. kuhanje olje za suho voku . Spread olje okoli celotnega kuhalno površino z vok lopatico . Olja z visoko točko dimljenja , kot arašide ali repičnega olja, se proizvajajo manj dima, kot tisti z nižjo točko dimljenja .
5
Obrnite ponev za širjenje olje enakomerno po vsej površini kuhanje vok je . Ko začneolje za dim in spali , izklopite gorilnik in odstranite vok od vročine.
6
obrišite odvečno olje iz ohlajenega vok s suho papirnato brisačo . Ponovite postopek začimbe dvakrat ali trikrat pred uporabo vok prvič .