Proizvajalci kuhinjskih pripomočkov svarijo pred uporabo emajlirane lonce in ponve, čipov in drugih vrst škode. Večina proizvajalcev ponuja garancijo , ki ščiti emajlirane posode iz določenih vrst škode. Če so čipi pojavijo kot posledica redne uporabe , lahkopodjetje ponuja brezplačno zamenjavo . Če ste čip lonec , ker ste uporabili kovinskih pripomočkov , segarancija razveljavi in ste odgovorni za škodo.
Nevarnosti
rezan emajl je nevarno, ker , ko zdi se čip , se širi kot pajkova mreža . Ko pogledate pozorno na čipu , lahko opazite vrsto drobnih razpok, ki segajo ven iz prvotne škode. Vsakič, ko uporabljate lonec , tvegate sledoveemajl zlom svoboden in vnos hrane . Sklenina lahko poči zob , cut streho ustih in ne povzročajo druge škode na vašem jezika, ust in zob . Odvisno od tega, ko jeproizvajalec ustvaril pot , lahko vsebujejo svinec, kadmij ali druge potencialno nevarne strupe . Kot kuhate , lonec za javnost so tiste kemikalije v vaši hrani .
Spreminjanje Taste
Litoželezni lonci in ponve zahtevajo posebne čistilne rituale , ki vodijo rje tvorbo . Enamelware lonci ne zahtevajo enako oskrbo in , ko sklenine čipi , zapusti litino pod izpostavljena. Čiščenje in kuhanje vzroki rjavenja litega železa, ki se odlomi v vašo hrano. Majhne sledi rje lahko bistveno spremenijo okus vaše hrane. Odvisno od velikosti razpoke ali čip , lahko dovolj rje celo prikradejo v hrano in spremenite barvo , ki ji daje globoko rdeče ali rjave barve .
Premisleki
ne imejte uporabo emajlirane lonce , ko se pojavijo čipov . Drgnjenje majhno količino olja v razpoko pred kuhanjem ne pomaga . Problem je , da ko kuham ,olje počasi topi proč od razpoke in pusti litine znova izpostavljeno . Metoda olje deluje le za kratek čas med kuhanjem in nitrajna rešitev .
