* Kaki

* Nož

* Papirnata brisača

Navodila

1. Kaki splaknite pod hladno vodo.

2. Kaki položite na bok in z nožem na enem koncu odrežite tanko rezino.

3. Kaki držite v roki, z odrezanim koncem navzgor, z nožem naredite navpične reze od vrha do dna sadeža, pri čemer pazite, da ne zarežete do konca.

4. Kakijevo lupino nežno potegnite stran od mesa in ga nato v celoti olupite, tako da ostane samo meso.

5. S papirnato brisačo nežno popivnajte kaki, da odstranite odvečno vlago.

6. Kaki je zdaj pripravljen za uživanje ali uporabo v receptu.

Namigi

* Če nameravate kaki pojesti takoj, ga ni treba olupiti. Lahko ga preprosto sperete, odstranite vrh in jeste z žlico.

* Kakiji so okusni, če jih uživamo sveže, lahko pa jih uporabimo tudi v različnih receptih, kot so pite, mafini, smutiji in solate.

* Kakiji so dober vir vitaminov A in C, kalija in prehranskih vlaknin.