Smoking izpostavlja mesa tli lesa ali oglja dim, ki kuharji in okusi . Čeprav obstajajo številne poslovne kadilci so na voljo , so lahko precej drago . Zgraditi učinkovito kadilec od tekačev blokov v vašem dvorišču , da bi se dim ribe, pršut, piščanca, govedine in klobas . Sir in zelenjava lahko učinkovito tudi dimljeni . Pepel blok kadilec sestoji iz predora z požarno jamo na enem koncu . Drugi poveže z votlim stolpa z odprtino na dnu, da sprejme dim . Ko jeogenj sveti, jedim potegnil v predor in do stolpa , kopanje hrano notri v dimu . Kraj

Izberite ravno potekal stran od hiše , da se zmanjša možnost dima prežema svoj ​​življenjski prostor . Ustanovila osem 12 -palčna kvadratnih teras kamne - štiri na eni strani in štiri nadrugi strani. Jih potlačimo , tako da so še . Na enem koncu , vam pripravim prostor za ogenj , ki ga pospravim nobene trave, listja ali drugih naplavin .
Materiali

Get 42 Tekačev blokov za to dvorišču kadilca . Odprla se vam bo kar 6- plast stolp blokov . Kadilec sam uporablja 35 Tekačev blokov , medtem ko bopriložen ogenj pit uporabite sedem. Št malta je za to potrebna kadilca . Prav tako boste morali različne ekrane , stojala in platform , da imajo meso v notranjosti kadilca . Ko ste pripravljeni, da kadijo hrane , jih razporedite na zaslonih in jih postaviti v stolpu na različnih ravneh , odvisno od intenzivnosti okusa . Vedno uporabljajte težka kuhinjske rokavice za odstranjevanje zaslonov in stojala .
Kadilec zbor

prvi sloj kadilec uporablja pet blokov v obliki kvadrata , z eno stran odprto . Jo na enem koncu kamnitem podstavku finišer . Naslednje plasti bodo uporabili šest blokov. Stack te plasti se na vrhu prve plasti , tako da se blok spoji ne ujemajo s plastjo nad ali pod . Nudge nekaj blokov na drugi plasti in četrte plasti proti notranjosti betonskega bloka stolpa lemalo , da se zagotovi rob ali rob , da nastavite stojalo ali zaslon na .
Ogenj pit skupščino

na dnu prve plasti , kjer je odprtina , linija do štiri tekačev bloki , dva na vsaki strani s krajšim koncem dotika . Položite preostale tri Tekačev blokov na vrhu , ki ustvarja tunel dima . Potisnite Tekačev blokov do tako strogo, kot si lahko, da je kadilec stolpa , ne pušča vrzeli . Prižgite ogenj na otvoritvi predora v ogenj pit . Dim bo potegnilo v tunel in nato do kadilca stolpa . Če je preveč dima, ki uhaja , če tunelogenj pit pridruži stolp dima , razmislite o dodajanju malto na spoju .