Obstaja več kot 700 vrst Alliums . Česna , Allium sativum , jearomatična trajnica , odporna na USDA rastlinske cone 2 do 10 . Pri USDA rastlin coni 6, česen posajene v jeseni in pospravljajo naslednjo jesen , ko se vrhovi umre navzdol . Iskanje iz trde sorte vratu česen , da posadimo v vašem vrtu . Trdi česen vratu ima odlične okus in ohranja dobro . Daje pecelj ali krajino iz poletja . Odrežite perja in mešamo- fry jih za okusno zdravljenje