Tamarind ,rojen sadje iz Afrike in Indije , raste divje v celotnem Sudanu , je bila uvedena v Ameriki v 16. stoletju . Sadje se gojijo v vseh tropskih regijah sveta z visokimi padavinami . Young tamarind drevo , ki ne prenašajo zmrzali , s zrela drevesa samo tolerirajo temperaturah do 28 stopinj Celzija . Treba Tamarind sadje, ki se obrani, ko so povsem zreli , saj ne pravilno dozori , ko je pobral še prezgodaj . Zorenja Težave

kmetijsko ministrstvo ZDA priporoča trgatev Tamarind ob pravem trenutku , saj nabiranje nezrelo sadje vodi do nepravilnega zorenja . Sadje , ki je pobral še prezgodaj, je težko ločiti od lupine. Najboljši pokazatelj zrelosti je, kosadje seveda pade z drevesa. Tamarind drevesa v vlažnih območjih so nagnjeni k gliv in beetle okužbe zelo zrelega sadja . V teh regijah se sadje ne smejo uporabljati za naravni padec , a je pobral takoj, ko zori
Fruit Opis

Tamarind sadni sestavljajo . 3 - do 8 -palčni - dolge , rjave stroki rastejo vzdolž novih poslovalnic . Zreli stroki napolnite z rjavo do rdečkasto rjavo rezance s krhkimi zunanjih ovojev . Vsak pod vsebuje 1 do okoli 12 velikih, svetleče rjave semena znotraj užitnega dela mesa . Kot kaše dehidrira , se izkaže , da lepljivo pasto s področij vlaken . Okus sladko ali kislo, odvisno od sorte .
Obiranje čas

sadja je pripravljena za trgatev med pozno spomladi in zgodaj poleti . Sadje lahko ostanejo na drevesu do 6 mesecev po zorenju da se zmanjša vsebnost vlage . Čeprav zrelo sadje pade seveda na tla , je sadje, namenjeno za takojšnjo predelavo izbral . Zrela tamarind drevo proizvede do 350 £ . sadja na leto , poroča California Redki sadjarsko .
Obiranje Nasveti

Če zrelo sadje, ki ne spadajo v naravi , Kombajn v Indiji stresemo panoge za padec sadje . Preostali sadje ostane na drevesu naravno dozorijo . Tamarind sadni pobiralci odvrača od uporabe polov knock off sadove , saj lahko poškodujejo nove cvetove in liste . Striženjem stebla iz vej pomaga ohranjati sadje nedotaknjen za trženje.