letni rodu iz Evrope , pesa , so izvedljive v ameriškem ministrstvu za kmetijstvo rastlin trdnost območij od 2 do 11 in se lahko posadili spomladi prek zgodnjega poletja do mature v poznem poletju ali jeseni. Baby zelenicah pese bo razvila po približno 35 dneh , medtem ko je za dojenčke korenine so ponavadi pripravljeni po 9 do 11 tednov. Pesa zahtevajo popolno sonce za najboljši rasti , čeprav se tudi prenašajo svetlobo senco . Rastlinskih semen v bogatih, peščena tla in zagotoviti dosledno vlage , še posebej v najbolj vročih delih poletja. Sejejo v vrsticah in tanka, da 3 ali 4 cm narazen , ko se pojavijo sadike .
Poseku Leaves MedtemRoot raste
Obiranje nekaj listov iz vsake rastline pese , medtem koren še vedno narašča , je na splošno v redu in ne bo prineslo korenino opazno drugačen od tistega obrata , katerega zelenicah niso bili pridelani . Rezanja celotno vrhu rastline , vendar je lahko zaustavi rast korena . Zato preloži odstranjevanje vrh , dokler niste pripravljeni za žetev korenino . Pri žetvi le nekaj listov naenkrat , izberite sveže , nepopisan liste , ki so manj kot 6 cm visok .
Obiranje cele rastline
redčenje sadik pustite majhne korenine , povezanih z zelenimi vrhovi in uporabljajo cele rastline v solati ali sautés . Če so korenine pripravljen, Spade do tal okoli rastlin in ga odstranite s prijemom vrh. Še naprej lahko odstranite celoten obrat in uporabo na zelenicah , dokler se pesa raste večje in zelenicah preveč težko. Pri skladiščenju pesa v hladilnik odstranite zelenice , saj bodo hitro pripravijo vlago proč od korenin .
Pokrovi
pese zelenicah , ki vsebujejo veliko vitamina A in so podobni blitvo , da dobre solate , ko postrežemo sveže. Lahko jih tudi popecite ali pa jih dodate juham . Čeprav je veliko sort pese gojijo predvsem za svoje korenine , več sort pese , kot so " Crosby je egiptovski " in " Green Top harmonike " je cenjen zaradi svoje okusne vrhovi. Da bi povečali svojo proizvodnjo sladkorne pese , repe rastlin seme 1/2 inch narazen brez redčenje , glede na spletni strani Univerze v Illinois Extension .
Roots
rdeča, oranžna ali rumeno korenine pese soodličen vir vitamina C in se lahko kuhana za uporabo v juhe in solate ali kisle , da dobimo hrustljavo vesti . Veliko sort pese se gojijo za posebne kakovosti , kot so " Malo Ball " mini pese, ki predstavlja korenine v samo 50 dneh , ali "Big Red ", ki jedober proizvajalec pozno - sezona . Vendar pa so druge sorte gojijo tako za svoje vrhovi in korenine, kot so " ljubica " in " Avenger ".
