1. Izberite primerno lokacijo:
- Vinska trta potrebuje polno sončno svetlobo, da uspeva, zato izberite mesto na svojem dvorišču, ki prejme vsaj 8-10 ur neposredne sončne svetlobe na dan.
- Lokacija mora imeti tudi dobro drenažo in mora biti zaščitena pred močnimi vetrovi.
- Izogibajte se območjem v bližini velikih dreves ali struktur, ki lahko tekmujejo za sončno svetlobo in vlago.
2. Pripravite tla:
- Vinska trta ima raje dobro odcedna, rahlo kisla tla s pH med 6,0 in 7,0.
- Če vaša tla niso primerna, jih boste morda morali spremeniti z dodajanjem komposta, gnoja ali druge organske snovi.
- Vmešajte nekaj grobega peska, da zagotovite dobro drenažo.
- Vinska trta prav tako ceni globoko zemljo, zato razmislite o kopanju luknje, ki je široka vsaj 2 čevlje in globoka 2 čevlje.
3. Izberite sorte grozdja:
- Podnebje Pertha je primerno za gojenje različnih sort grozdja, kot so cabernet sauvignon, shiraz, merlot, semillon in chardonnay.
- Izberite sorte, primerne za vaše podnebne in talne razmere.
- Razmislite o predvideni uporabi grozdja, bodisi za uživanje svežega, za izdelavo vina ali ustvarjanje marmelad in želejev.
4. Sajenje vinske trte:
- Najboljši čas za sajenje vinske trte v Perthu je v zimskih mesecih, od konca julija do začetka septembra, ko je vreme hladnejše.
- Izkopljemo luknjo, ki je dovolj velika za korenine vinske trte, in zrahljamo zemljo na dnu.
- Vinsko trto položite v luknjo in ji razprostrite korenine.
- Korenine prekrijte z zemljo, jo utrdite in dobro zalijte.
- Namestite trdno podporno konstrukcijo za rast vinske trte. To je lahko rešetka, ograja ali katera koli druga primerna konstrukcija, ki trti omogoča plezanje in širjenje.
5. Obrezovanje in vzgoja:
- Redna rez je nujna za ohranjanje zdrave vinske trte in nadzor njene rasti.
- Obrezujte med sezono mirovanja (zimski meseci), da odstranite mrtev, poškodovan ali obolel les in spodbudite novo rast.
- Naučite trto, da raste vzdolž podporne strukture s tehnikami, kot so vezanje, zankanje ali tkanje.
6. Zalivanje in gnojenje:
- Vinska trta potrebuje redno zalivanje, zlasti v vročem in sušnem obdobju.
- Enkrat ali dvakrat na teden obilno zalivajte, vendar pustite, da se zemlja med zalivanjem nekoliko izsuši.
- Izogibajte se prekomernemu zalivanju, saj lahko povzroči gnitje korenin.
- Vinski trti koristi tudi redno gnojenje. Uporabite uravnoteženo gnojilo, specifično za sadno drevje in vinsko trto, po navodilih na embalaži.
7. Zatiranje bolezni in škodljivcev:
- Vinska trta je občutljiva na različne bolezni in škodljivce, kot so oidij, peronospora in listne uši.
- Redno spremljajte svojo vinsko trto glede znakov težav in po potrebi izvedite ustrezne nadzorne ukrepe z organskimi sredstvi ali pesticidi.
8. Obiranje:
- Vinska trta lahko traja nekaj let, da se vzpostavi in začne obroditi sadje.
- Ko grozdje dozori (običajno pozno poleti do zgodnje jeseni), ga lahko obirate tako, da previdno odrežete grozde s trte.
- Z grozdjem ravnajte previdno, da se izognete poškodbam, in ga uporabite takoj ali shranite na hladnem in suhem mestu.
Gojenje vinske trte na dvoriščih v Perthu je lahko izziv, a s pravilnim načrtovanjem, nego in potrpežljivostjo lahko uživate v obilni letini okusnega grozdja. Ne pozabite raziskati in izbrati primernih sort vinske trte, zagotoviti potrebne opore, vzdrževati trte z redno rezjo in gnojenjem ter jih zaščititi pred boleznimi in škodljivci.
