Koriander zapusti dozorijo v 45-75 dni po sajenju . Lahko letino posamezne liste ali zmanjšati celotno napravo . Pri dvigovanju posamezne liste , odrežite zunanje listje z majhnimi škarjami , ampak pustite notranjost obrata še naprej raslo . Alternativno , zmanjšati celotno koriander obrat v 2 cm od tal postebla rastejo na 4 - do 6 - cm dolžine . Koriander zraste odpreostalega stebla. Tvorba zamude pogoste spravilo semena , tako da lahko pridelek zapusti več .
Ohranjanje Leaves
Listi so najbolj okus , če se uporablja sveže. Lahko jih shranite v zelenjavni jasnejše predalu hladilnik za tri do pet dni z minimalno izgubo kakovosti. Za daljše shranjevanje , suho listje z obešanjemstebla z glavo navzdol v temnem prostoru z dobrim kroženjem zraka . Shranjevanje posušeneliste v nepredušno zaprti posodi , dokler niste pripravljeni , da jih uporabljajo . Koriander dobro tudi zamrzne . Postavite sveže liste v zaprti vrečki za zamrzovanje in jih shranimo v zamrzovalnik za šest mesecev ali več .
Seed Harvest
Semena koriander rastlin , imenovano koriander , razviti po rastlinskih cvetov . Pridelek semena, potem ko porjavijo, pozno poleti ali zgodaj jeseni. Odrežite semenske glave in jih postavite v papirnato vrečko, v suhem prostoru . Ko semena sušijo , so začeli padca glavo semena sami . Semena se zbirajo na dnu vreče in jih lahko odstranimostebla , potem ko večino semen padla prosto . Odstranite ves rastlinski material, iz pobranih semen in z njim razpolaga pred skladiščenjem .
Ohranjanje Semena
koriandra semena zahtevajo minimalno priprave pred skladiščenjem . Morate odstraniti brez semen rastlinskega materiala iz zbranega semena z roko . Nepredušno kozarec ali vrečko za shranjevanje deluje dobro za shranjevanje. Imejte semena v temnem in hladnem , kot v shrambi ali začimba omari , dokler niste pripravljeni , da jih uporabljajo . Koriandra semena lahko ohranijo svoj okus in kakovost za največ eno leto , če so na suhem .
