Koper je v družini korenja in podobno korenje ( Daucus carota ) , ima dolgo in močno taproot . Koper lahko doseže od 3 do 5 metrov visok in 3 metrov širok , zato potrebuje prostor za rast . V pernato deljeni , nitki letaki prihajajo iz stebel , ki zaponka na dnu votlega osrednji pecelj . Cvetni grozdi v podružnici koncih so razporejeni v sploščena grozde , imenovane kobuli , ki je lahko 10 cm. Vsaka rastlina proizvaja ravno seme , ki spremeni barvo iz zelene v rjavo. Lahko podaljšati življenjsko dobo elektrarne z odstranitvijo nasvete izvornih odlašati cvetenje.
Dillweed
Če je vaš glavni interes je v dillweed , najprej raste " Dukat , " sorta , ki proizvaja bogato listje . " Long Island Mammoth " jetradicionalna sorta in je dobro za obe listov in semen. Koper raje hladnem vremenu za najboljšo rast in vroče vreme ali sušna obdobja lahko povzroči hitro cvetenja in semena niz . Dobili največ rast od kopra , da ga sajenje , ko prevlada kul pogoji , ampak pred ali po morebitnem zamrznitev vreme , ki bo ubil rastlino. V ameriškem ministrstvu za kmetijstvo rastlin trdnost conah 3 do 7 , rastejo kopra v poletnih mesecih. V USDA cono 8 , rastlin koper tako spomladi in jeseni. V USDA conah 9 do 11 , rastejo kopra v zimskem času. Za najboljši okus , dillweed trgatve pred prvo cvetje odprta . Čeprav nič ne bije svež dillweed , zamrznitev pomaga ohranjati okus . Imejte rastline zmanjšati , da se prepreči cvetenje čim dlje . Za več kontinuirano proizvodnjo dillweed , sejati zaporednih zasaditev koper razmiku dveh tednov za zamenjavo pridelane rastline .
Koper Cvetje
Če vas ne moti, manjka na neki semenarstva , koper cvetje pripravijo primerne teme za sveže in suhe cvetličnih aranžmajev . Dodajajo tudi nekoliko drugačen, bolj prefinjen okus za hrano . Odrezati glave cvet šele po tem, ko so cvetovi odprti in odrežite posamezne cvetove uporabljajo kot okras ali za sestavino v zelene solate, okusom masla in kisov , jajčne jedi in krompirjevo solato. Cela majhne cvetne glavice prav tako privlačne garnishes .
Dill Seeds
Dill semena okus kisle kumarice , kislo zelje , pečen blago in kuhana zelenjava . Sorta " Bouquet " ima velike semenske glave in jedobra izbira, če želite, predvsem semena. Pridelek semena, ki jih odrezali cel cvet glavo, tako kot semena porjavijo , ali približno dva ali tri tedne po tem, ko so cvetovi konča cvetenja . Postavite semenske glave v papirnato vrečko ohlapno zaprt do konca sušenja . Stresemo semena v razsutem stanju in jih shranite v neprodušni embalaži, v hladnem in suhem prostoru . Lahko uporabite tudi zelena koper semena , ki imajo začinjenim okusom . Ponju preden porjavijo in jih dodajte v solatni prelivi , omake , kumarice in juhe . Odstranite kopra obrat , ko je seme pridelano .
