Lemon bazilike jeletni član družine mete ? . Kotže ime pove , listi in cvetovi te rastline dajejo citruslike okus in vonj. Tako kot sladka bazilika se šteje kot rezana kulinarični zelišč v italijanske kuhinje , je limonin bazilika pokaže v indonezijskih , tajskih in arabske kuhinje. Kot pri drugih zelišč ,okus limone baziliko je na vrhuncu , preden ga cvetja. Pregled

Lemon bazilike ( Ocimum × citriodorum ) , znan tudi kot tajsko baziliko in indonezijski kemangi , jehibrid razvili na Tajskem . Prvič je bil uveden, da ameriški potrošniki , ki jih Laurel Hill Herb Farm v New Jerseyju , inseme je sedaj na voljo po pošti iz različnih virov . Limona okus in vonj je zaradi visoke koncentracije citral in linalola v eterična olja obrata . Medtem ko limonin vonjvisoki ton , podton ugotavlja rastlini so značilne za večino basils z dosegom od začinjene z Minty in pridihom janeža .
Fizični opis

Skupno limonino baziliko ima sivkasto zelene liste , ki so videti zelo podobni tistim, baziliko , vendar se nekoliko ožji. Ob zapadlosti ,rastlina ima tipično višino 1 do 2 metrov s povprečno širjenju 12 palcev . V poznem poletju , pojavijo cvetni konice z majhnimi belimi cvetovi . Poleg uporablja kot kulinarična zelišča , limono bazilika goji tudi za njeno privlačno listje in kot spremljevalec rastline z drugimi zelišči in zelenjavo. Rože , pa niso posebej showy .
Gojenje

Pogosto stiskanja v novo rast bo spodbujala bushier rastlin , kar pomeni , da več listov za uporabo v kuhanje ali da se posuši , da bi čaj ali začimbe mešanice . Poleg spodbujanja rasti listje , bo redno stiskanja nazaj odvrne cvetenje. To jedobra ideja, v času žetve , saj bodo eterična olja ostaja koncentrirana v listih in povečati njihov okus . Če se cvetni grozdi ne odstrani , bodo določena seme v jeseni. Če želite zbrati seme za shranjevanje za sajenje naslednjo sezono , nato pa pustite eno ali dve limone bazilike rastline cveteti prosto .
Sorte

Obstajanekaj sorte limonino baziliko z nekoliko drugačnimi lastnostmi . Eden odnajbolj priljubljenih je " Pesto Perpetuo " ( Ocimum x citriodorum " Pesto Perpetuo "), ki ima apno zelena in bela pestro listje in je ena izmed redkih nonflowering basils . " Sweet Dani " ( Ocimum x citriodorum " Sweet Dani «) jehibrid , ki proizvaja cvetje v juliju ali avgustu , ki segajo v barvah od bele do rožnate in vijolične barve. " Gospa Burns " ( Ocimum x citriodorum " gospa Burns "), ki je znan po najmočnejši okus in vonj med vsemi sortami limonino baziliko , dobimo kremasto beli cvetovi z roza poudarki v poletnih mesecih.