jicama Najbolje uspeva na območjih z dolgo , toplo, rastne sezone in kratkih dni . Užitni , mesnate korenine razvijejo najboljši v tem vremenu . Le nekatere sorte rastejo v Združenih državah , razen v toplejših območjih na Floridi. Razvoj gomolj je najbolje z doslednim nočno temperaturo 60 stopinj Celzija za obdobje petih mesecev . S krajšim trajanjem , gomolji rastejo šibkejši in manjši. Če so rastline začeli od majhnih celih korenine namesto semena , je mogoče pridobiti zrelih korenine v približno treh mesecih v toplih vremenskih pogojih .
Sajenja
jicama semena so na splošno kot drugi fižol semena z nekoliko kvadratne oblike in rjave barve . Rastline se razmnožujejo s semeni , posejanih v dobro odvaja - peščeno ilovnata . Dobro odvajanje tal je pomembno za gojenje nemoteno korenino . Semena od 8 do 10 cm narazen v vrsticah z 2 do 3 metrov med vrsticami . Gnojiti zemljo s 1500 funtov 6-6-12 gnojila na hektar . Odstranjevanje cvetje v zgodnji fazi rasti, spodbuja dobro rast korenin s širšim premerom .
Uporaba
jicama korenine so porabljene v sveži , surovi obliki, v solatah , z dip ali kot okras. Odstranitev vlaknasto , rjava, zunanji tkivo razkriva svež , bela, notranji del . Kuhana korenine sonadomestek za vodni kostanj . Rastlinsko ohranja svojo hrustljavo teksturo , tudi po vretju . Nezreli stroki so tudi kuhani in jedel . Zreli stroki so strupeni . Hranilna vrednost
Hranilna vrednost
jicama je enaka belih krompirjem , vendar z manj kalorij . Natančen hranilna vrednost v užitni , 100 g obrok je sestavljen iz približno 20 mg vitamina C , 9 g ogljikovih hidratov, 1,4 g beljakovin in 15 mg kalcija , kot jih je na Univerzi v Kaliforniji Podaljšanje je " Specialty in Manjše Crops priročnika praksa " .
