Galangal ( Alpinia galanga ) jezačinjen korenina zelišče , ki zelo spominjajo ingver . Koren je doma v toplih , tropskih območjih Azije in se pogosto uporablja v azijski kuhinji tako sveži in posušeni obliki . Galangal rastline nadzemnega rastejo zrel višine 6-7 metrov s pokončno , ozka listje raste na rjavo oranžno , mesnata stebla. Rastlina cveti z zelo majhnimi , zelenkasto bele, rdeče plesnijo rože sledi rdeče jagode . Lahko širi nov gal