Eterična olja mete v rastlinah navdihuje okus različnih bonbonov . Če ste okusili tudi poprove mete sladkarije trsa , boste prepoznali okus poprove obrata . Okus v zelene mete žvečilnega gumija izhaja iz mete rastlin. Preverite nalepko na vašem sladkarije , če želite izvedeti , ali je bila narejena s pravim metinega olja ali umetnih arom pomenilo, da posnemajo njegov okus in aromo .
Vrste mete

kovnic rastlin na velikost, obliko in okus precej razlikujejo . Najbolj priljubljena sorte za sladkarije so mete in poprove mete . Eksperimentirajte z druge vrste mete , kot so ingver , ananas in čokoladno meto v vašem sladkarije odločitev. Radič Kentucky mint uprizori lep kandidata za pomakanje v jajčni beljak in sladkor za okraševanje peciva; majhna , listnati korziščina mint okusi sladek likerji po večerji .
Izdelava Infusion

Če želite uporabiti sveže mete za aromatiziranje sladkarije , da infuzijo . Strma mete v mleko ali smetano . Ogrevati , da tekočina ne - čisto vrelišča . Odstranite tekočino iz toplote. Dodaj liste in pustimozmes , da sedi za nekaj minut . Sev liste . Nadaljujte z uporabo mleko ali smetano v vašem receptu. Infundiranje sladkorni sirup z dajanjem mete listi v mešanico sladkorja in vode in jo segrevamo, dokler se sladkor popolnoma raztopi . Sev liste pred uporabo sirup.
Pridelovanje kovnic Rastline

Mint rastline lahko hitro prevzame vrt , izrinjanja drugih rastlin in postaja vse težje nadzorovati. Jih posadimo v posodah , da jih uživajo v sladkarije odločitev , hkrati pa zmanjšati njihov negativni vpliv . Mint raje polno sonce na lokaciji delno - odtenkom v vlažnih , dobro izsušena tla . Kupi sadike zgodaj spomladi ali jih sami rastejo iz semen v pozno pozimi . Ne gnojiti mete , saj bo gnojenje zmanjšala intenzivnost svojih dišečih olj . Pick mete zgodaj zjutraj, za uporabo pri izdelavi sladkarij .
Umetne arome

Nekateri mint bonboni niso narejeni iz mete rastlin , ampak iz umetne arome , ki naj bi okus mete . Ta aroma lahko okus razlikuje od realne mete , lahko pa je primerna za vaše potrebe . Nekateri odlomki visokokakovostni so izdelani s pravimi mete olja . To je lahko drago , vendar sopriročen dodatek za kuhinjo slaščičar je , in sodober nadomestek , če nimate časa ali sestavin , da bi infuzijo .