Jagode so najbolj priljubljene berry sadje na svetu. Član družine vrtnice , jagode so edinstvene , ker njihova semena rastejo na zunanji strani oteklo rdeče steblo , imenovanoachene . Dejanski plodovi so drobni in rumena, oba vezana na kožo achene in vsebuje eno seme .
Ena razlaga za njihovo ime pa je , da ko je imela jagod širjenje slame pod njimi zaščititi jagode .
Razmnoževanje
Jagode so redko začel iz semen , ker matere rastlin pošilja rastlinice , ki so z lahkoto gojijo . Komercialni pridelovalci uporabljajo te tekače do obnove postelj letno.
Izhodišče jagod rastline iz semena se izvaja z domačimi vrtnarji , amaterje in tiste, ki želijo poslati semen na dolge razdalje in jih shranite za kakršno koli količino časa. Najlažji semena za rast so everbearing jagode, ki so na voljo na semenskih trgovinah .
Semena , posejanega v zaprtih prostorih , v zimskem času so presajeni na vrt ali posodah spomladi . Skupaj bodo proizvajali jagode štiri mesece po kalitev . Po vzdrževanju seme v zamrzovalnik za do 4 tedne , jih potresemo na vrhu vrtna zemlja in bodo kalijo spomladi.
Zgodovina
Divje jagode so dime- velikost sadežev z intenzivnim okusom . Bili so cenjena na rimskih pojedinah in se uporabljajo za medicinske namene v srednjem veku . Evropski jagode niso bili slajši severnoameriških sort , ampak leta 1714 ,francoski inženir odkrili velike, sladke jagode v Čilu in Peruju . Je prečkal to z severnoameriški maternem jagode inmoderno, sladko vrtna jagoda - je bila ustvarjena - Fragaria ananassa Duchesne . Semena so prodali in s katerimi se trguje po vsem svetu.
Več kot 600 jagod hibridne sorte danes obstajajo po svetu . Največji proizvajalci so Združene države Amerike , Kanada , Italija, Francija , Japonska, Avstralija in Nova Zelandija .
Uporabe
Jagode sovsestranski sadež . So jedli out -of- strani narezan svež dodati okus živil, kot so jogurt, sladoled, sadno solato ali Kolač , pečejo pite , narejene v marmelado , sušeni , zamrznjeni, in se uporabljajo z drugimi sadja v pecivo . Narejeni so v sok in vino , in njihova aroma se uporablja v številnih izdelkih , kot so osvežilcev zraka , sveče in mila .
Nutrition
drobnih rumenih sadežev kožo Jagoda je vsak vsebuje eno seme .
Nizka vsebnost kalorij , pri 43 na skodelico , jagode vsebujejo veliko hranilnih snovi. Ena potrebščine cup polovica dnevne vrednosti odraslega vitamina C. Sodober vir mangana in prehranskih vlaknin , joda , kalija in folne kisline . Priskrbijo 5 odstotkov dnevne potrebe vitamina B - 2 , B - 6 in B - 5 , omega - 3 maščobne kisline , vitamina K , magnezij in baker .
Jagode so bogate z fitohranil , kot so flavonoidi , antocianidini in Ellagove kisline , ki so močni antioxidents , ki spodbujajo celično zdravje in preprečevanje škode kisika. So protivnetno, hkrati pa ščiti srce in boj proti raku , in naravno lajšanje vnetje , ki spremlja artritis , astma aterosklerozo in raka .
