- sončnična semena (v lupinah)

Oprema:

- Pekač

- Pergamentni papir ali aluminijasta folija

- Klešče

Navodila:

1. Pripravite sončnična semena. Sončnična semena dajte v cedilo in jih sperite pod mrzlo vodo. Dobro jih odcedimo.

2. Segrejte pečico. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita (175 stopinj Celzija).

3. Pripravite pekač. Pekač obložite s pergamentnim papirjem ali aluminijasto folijo.

4. Sončnična semena razporedite po pekaču. Na pripravljen pekač razporedite sončnična semena v eni plasti.

5. Pražite sončnična semena. Pekač postavimo v ogreto pečico in pražimo sončnična semena 8-10 minut.

6. Zmešajte sončnična semena. Približno na polovici časa praženja sončnična semena s prijemalko premešamo.

7. Preverite pripravljenost. Sončnična semena so gotova, ko porjavijo in se lupine začnejo odpirati.

8. Odstranite iz pečice. Sončnična semena vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekaj minut ohladijo.

9. Počite lupine. Lupine sončničnih semen zdrobite z rokami ali ločkačem za orehe.

10. Uživajte. Pražena sončnična semena postrezite kot prigrizek ali pa jih dodajte solatam, mešanici trail ali drugim receptom.

Nasveti:

- Sončnična semena lahko pred praženjem dodate tudi malo soli, popra ali drugih začimb.

- Sončnična semena pražite, dokler ne porjavijo in se lupine začnejo odpirati. To bo pomagalo zagotoviti, da bodo pečeni do konca.

- Pustite, da se sončnična semena nekaj minut ohladijo, preden razpokate lupine. Tako boste preprečili, da bi vam semena opekla prste.