Korenje najbolje rastejo pri temperaturah med 60 in 65 stopinj Celzija , ker so kul sezona zelenjave . Glede na univerzi v Missouriju , bo korenje imajo grenak okus , ko temperature dosežejo več kot 80 stopinj Celzija . Sladkorja v korenju morda niso oblikovani ali terpenoidi lahko ostanejo visoko v korenju . Ko se temperature začnejo na prostem toplo , mulčenje korenje , da pomagajo ohraniti kul tal. Za najboljše rezultate , žetev korenje v najkrajšem možnem času .
Aster Rumena Bolezen
Aster rumenice Bolezen se lahko oblikujejo na korenček zaradi aster škržatek . Koškržatek viri na okuženih rastlin za dalj časa , postane njegova slina inokulirali s patogeni, in se lahko širijo bolezen , po Missouri Botaničnega vrta . Korenček listi lahko začne porumenijo , se lahkorast korenček upočasni in korenček korenine lahko postane grenak. Korenine bodo imeli tudi drobne dlačice in barvo pomanjkanje . Upravljanje bolezni, ki jih odstranjevanje okuženih korenje in nadzor žuželk , ki jih pokriva posevki z mrežasto tkanino. Botanični vrt Missouri predlaga tudi odstranjevanje plevela z vrta , ker lahko vsebujejo bolezni .
Obiranje Too Young
Vleče korenje iz zemlje , medtem ko so mladi in ponudbe lahko povzroči grenkim okusom ali milnico , po mnenju Svetovne korenje muzeja . Različne sorte korenja imajo lahko večjo količino terpenoide , ki bo tvoril pred sladkorjev v korenček . Ko boste letino korenje , medtem ko so mladi , ne sme vsebovati dovolj sladkorja , ki ima za posledico grenkega okusa . Žetev korenje , ko so 1/2 palca v premeru in še naprej jih pospravili ves čas rastne sezone šele , ko so zreli . Večina korenje dozorijo v roku 60 do 70 dni po tem, ko ste jih posadili , če so pogoji za rast v redu .
Neustreznega skladiščenja
Ko letino korenje , morajo biti shranjeni pravilno , da jih bo sveže. Korenje je najbolje hraniti v hladilniku jasnejše predalu stran od jabolk in hrušk . Center urbane izobraževanje o trajnostnem kmetijstvu kažejo, da lahkosproščanje etilena plina iz teh sadežev povzroči korenje , da ima grenak okus. Trim vrhovi off korenčka in jih hranijo v perforiranih plastičnih vrečkah v hladilnik za tri do štiri tedne . Zeleni vrhovi trajalo samo dva do tri dni na korenju in jih je treba skladiščiti ločeno od njih .
