Organsko svež zeliščni vrt mora biti na lokaciji, ki prejme vsaj šest do osem ur neposredne sončne svetlobe na dan. Tal ni potrebno posebej plodna , vendar pa morajo dobro odcedimo . Zelišča ne bo rasla v Gnjecav tleh . Območje, ki je približno 20 metrov s 4 noge je dovolj prostora za več vrst zelišč . Enoletnice in trajnice zelišč je treba posajene v ločenih območjih vrtu . Enoletnice kupi konicestebla je treba ščepec off bazilike rastlin za več košatimi kompaktne rastline.

Enoletnice živeti za eno rastno sezono . Običajno so zasajene v spomladi okoli zadnjega pričakovano hudim mrazom in jih ubili s prvim hudim mrazom v jeseni . Nekatere skupne enoletnice so bazilika , koper in poletje šetraj . Bazilika zraste do približno 1 1/2 metre in se lahko uporablja sveža ali posušimo . Koper rastline rastejo med 2 in 3 metre . Koper semena in listi se uporabljajo v slanici. Poletje šetraj zraste do 1 1/2 metrov visok in se lahko uporablja sveže ali posušene.
Dvoletna Zelišča
Peteršilj vsebuje veliko vitaminov A , C in več B , kot tudi kalij , železo, baker in mangan .

Dvoletna zelišča živeti dveh rastnih sezonah . So zasajene v spomladi , raste prvo sezono in cvetijo drugo sezono . Kumina zraste do višine 30 cm. To je zrasla za kumino semen, ki niso obranega šele po tem, korastlina zacvetidrugo leto. Peteršilj jeidealna rastlina za začetnike, da raste . To jebienale , ki se goji kotletno , ker cvetidrugo leto , ki povzroča listi izgubijo svoj ​​okus. Peteršilj zraste do visok samo 1 stopalo in ga je treba uporabiti sveže.

Trajne Zelišča
Timijan lahko uporabimo sveže, sušeno ali shranjen v nepredušno zaprti posodi v hladilniku.

Trajne rastline zrastejo iz leta v leto . Na splošno so zasajene v spomladi okoli zadnjega pričakovano zmrzaljo. Sage zraste do višine 2 do 3 metrov. To se ne sme pospraviti šele v drugem letu rasti , da biobrat začel dobro uveljavljena. Sweet majaron , jetrajnica, v zelo toplih južnih podnebij , ampak umre off pozimi v hladnejšem podnebju, kjer se goji kotletno . To zrastejo približno 1 stopala in se lahko uporablja sveži ali sušeni . Timijan zraste le 6 do 12 cm visok in mora biti pridelano zmerno do drugega leta.
Evergreen Zelišča
Rosemary se lahko hranijo manjši redno obrezovanje .

Evergreen zelišča rastejo celo leto v toplih južnih podnebjih. V hladnejših podnebjih , jih lahko prinesel v hišo za zimo in postavil nazaj na vrtu spomladi. Rosemary lahko zraste na raven med 4 in 6 metrov visok v toplem podnebju, ampak bo ostala manjša v hladnejše podnebje ali ko posajena v lonec . To se lahko nabirajo je potrebno, a ne več kot ena tretjina rastlin je treba naenkrat . Winter šetraj jezimzelena rastlina na območjih južno od USDA cono 5 . Na območjih 5 in spodaj , jeodporna trajnica . Zraste do zrelega višine 2 metrov ali manj. Listi se lahko nabirajo in kadarkoli se uporablja sveže ali posušene.